Categorie: De beste recepten

Opbrengst: 6 personen (portiegrootte: ongeveer 1 kopje) Deze versie is eenvoudiger en smakelijker dan veel ouderwetse aardappelsalades en heeft een verse dressing op basis van citroen en olie in plaats van een dressing met mayonaise. Probeer de aardappelen door de dressing te gooien terwijl ze nog een beetje warm zijn, dan nemen ze meer smaak op.

Opbrengst 4 porties (portiegrootte: 1 filet en ongeveer 1/2 kopje aardappelen) Mahi-mahi is de rib-eye steak van de zee: dicht en stevig, het blijft mooi op de grill (het is ook ideaal voor vistaco's). Zoek naar vis die is gevangen voor de Amerikaanse Atlantische kust voor de meest duurzame optie. Als je het niet kunt vinden, zou tilapia of zwaardvis ook werken.

Courgette heeft zeker een milde smaak (sommigen noemen het zelfs flauw), maar als je het langzaam kookt, tot het meeste van zijn vloeistof is verdampt, smaakt het zoet en "groen", met een meer uitgesproken plantaardige ondertoon. Serveer deze zijdezachte spread als een dip met pitabroodjes of rauwkost, verdeel over pizza als de "saus", roer door roerei, gebruik als smaakmaker voor gegrild vlees, geniet ervan als een hamburger of hotdog-topper, of gebruik het om kip te vullen borsten.

Een warme kom soep wordt vaak niet gewaardeerd in de zomerse hitte, maar we maken gebruik van enkele van de beste seizoensproducten, van sappige tomaten tot suikermaïs, om een ​​luxueuze, verse tomatensoep te creëren. Silken tofu staat voor traditionele zware room, geeft een rijke body en een vleugje hoogwaardige eiwitten. Een verkwikkende topping van bruschetta voegt een heldere, tuinverse smaak toe, waardoor deze zomersoep naar wens licht en verfrissend blijft.

Opbrengst 4 personen (portiegrootte: 2 plakjes) Als we van een knapperige, frisse salade een verplichte pizzatopper zouden kunnen maken, zouden we dat doen. Iets aan de knapperige groenten tegen de cheesy pie en de knapperige korst werkt gewoon, waardoor er elke keer een perfect uitgebalanceerde bite ontstaat. Gebruik een dunschiller om brede linten van de courgette te halen.

Wees niet bang om overal in de maïs wat goede houtskool te krijgen; dat is waar veel van de smaak vandaan komt. We houden hier van de uitstraling van rode jalapeño's, maar je kunt ook groene jalapeño's gebruiken (die hetzelfde smaken) als ze gemakkelijker te vinden zijn. Probeer de salsa met citrusvruchten als een dip met tortillachips of als topper voor zwartgeblakerde vis, biefstuk of kip; of stop wat in vis- of garnalentaco's, combineer het met zwarte bonen voor een quesadilla-vulling, stop een flinke lepel in een omelet of frittata, of gooi een flinke hoeveelheid quinoa voor een hartige hoofdgerechtsalade.

Opbrengst 4 personen (portiegrootte: ongeveer 2/3 kop) ByJulia Levy September 2017 Soms zijn de eenvoudigste gerechten de beste. In deze wordt flespompoen gecombineerd met olie, salie en tijm voor een blikje & 39; t-be-beat doordeweekse avond. Ingrediënten 1 flespompoen 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gehakte verse salie 1 1/2 theelepel gehakte verse tijm 1 / 2 theelepel koosjer zout 1/4 theelepel zwarte peper Voedingswaarde informatie Calorieën 147 Vet 7 g Vet 1 g Vet 6 g Eiwit 2 g Koolhydraten 23 g Vezel 4 g Cholesterol 0.

Opbrengst 4 personen (portiegrootte: ongeveer 1 kopje) Dit hoofdgerecht met vijf ingrediënten is een geweldige manier om meer zeevruchten in uw doordeweekse avond te krijgen. Zoek garnalen die vrij zijn van natriumtripolyfosfaat (STP), een veelgebruikt conserveermiddel dat het natriumgehalte in uw garnalen aanzienlijk verhoogt. Kun je geen bloemkool in rijst vinden?

Opbrengst 4 porties (portiegrootte: 2 paksoi-helften, 2 eetlepels dressing, 1/4 kopje tomaten en 1 eetlepel uien) Bok choy voegt een funky randje toe aan onze riff op een klassieke steakhouse-salade. Door de paksoi te verkolen, krijgen de bladeren een knapperig, zacht contrast en een vleugje rokerigheid. Een gierend heet kookoppervlak is de truc om de kool te markeren en op te warmen zonder hem te veel te koken.

Totale tijd 3 uur 53 minuten Opbrengst 16 personen (portiegrootte: 1 ijsblokje) Perfect voor feestjes, picknicks of wanneer u maar wilt snacken, deze zoete lekkernijen zouden een nietje moeten zijn in uw zomerse vriezer. Voor visuele variatie kunt u de fruitpurees in één keer bereiden en vervolgens de lagen in verschillende volgorde bereiden. Dit gerecht maakt veel gebruik van licht overrijpe meloen; de textuur is niet merkbaar in de pops, maar de extra zoete smaak komt wel door.

Totale tijd 2 uur 19 minuten Opbrengst 4 personen (portiegrootte: 1/4 sandwich) Hoogwaardige ingrediënten maken hier het verschil. Gebruik premium witte tonijn uit blik of pot, de beste fruitige olijfolie die je hebt en tuinverse groenten. We hakken de olijven en kappertjes fijn en mengen ze door de tonijn voor een zilte smaakhit die tijdens het eten niet uit je boterham glijdt.

Deze spiesjes zijn niet alleen leuk om te zeggen, ze zijn een verbeterde variant op standaard kebabs (champignons, stukjes paprika en partjes ui). Als je shiitake-paddenstoelen kleiner zijn, bewaar ze dan heel en prik ze van begin tot eind in plaats van door het midden. Heldergroene, geribbelde shishito-paprika's hebben een milde hitte en zijn 10 keer beter wanneer ze worden gegrild; serveer met dip op je volgende feestje en zie hoe ze meteen verdwijnen.

Hoe te maken Stap 1: Kook orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout en vet; afvoer. Verspreid orzo op een bakplaat; koel 10 minuten. Doe orzo in een kom; Voeg 1 eetlepel sap, 1 1/2 eetlepel olie, peterselie, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper toe, al roerend om te combineren. Stap 2 Doe bloem in een ondiepe schaal.

Stap 1: Pulseer meel en 1 theelepel zout 2 keer in een keukenmachine. Voeg boter toe; pulseer tot het mengsel lijkt op een grove maaltijd, 4 tot 5 keer. Roer olie, citroensap en 2/3 kopje koud water in een kleine kom. Giet het oliemengsel al pulserend door de vulopening. Verwerk het totdat het deeg samenkomt en een ruige bal begint te vormen.

Opbrengst 4 personen (portiegrootte: ongeveer 2 kopjes) In plaats van ongekookte ramennoedels, krijgt deze vertrouwde salade zijn knapperigheid van rijstcrackers (we houden van pure, sesam- en nori-smaken). Voeg deze als laatste toe zodat ze hun textuur behouden. Je kunt ook gehakte ongezouten geroosterde amandelen of cashewnoten gebruiken. Denk aan bevroren edamame met hetzelfde doel en dezelfde veelzijdigheid als bevroren groene erwten, een snelkokend ingrediënt dat onmiddellijk levendigheid toevoegt aan elk gerecht.

Opbrengst 4 porties (portiegrootte: 90 ml). Deze snelle kruidenwrijven geeft een robuuste smaak en helpt bij het verkrijgen van heerlijke verkoling op het oppervlak van het vlees. Zijsteak is een magere snit die relatief goedkoop is; zorg ervoor dat u voor malse hapjes een dunne plak over het graan snijdt. ingrediënten 1 theelepel vijfkruidenpoeder 1 theelepel lichtbruine suiker 3/4 theelepel koosjer zout 3/4 theelepel knoflookpoeder 1/4 theelepel gemalen rode peper 1 lb.

Stap 2 Plaats courgette tussen een dubbele laag keukenpapier; knijp om overtollig vocht te verwijderen. Roer courgette, kalkoen, ui, oregano, zout, peper en ei in een kom. Vorm 24 gehaktballen met kalkoenmengsel, elk ongeveer 1 eetlepel; schik op de voorbereide bakplaat. (Kalkoenmengsel zal erg zacht zijn, maar het wordt steviger als gehaktballen koken.

Opbrengst 4 porties (portiegrootte: ongeveer 3/4 kop) ByJulia Levy September 2017 Dit heerlijke bijgerecht leunt naar de zoete kant, waardoor het een briljante combinatie is voor varkensvlees. Gebruik ietwat stevige peren voor de beste textuur Ingrediënten 2 kopjes gepelde pastinaak, diagonaal in 1/2-in gesneden. stukjes 3 eetlepels water 1 eetlepel olijfolie 1 1/2 kopjes gehakte rode anjou-peer (ongeveer 1 middelgrote) 1 theelepel gehakte verse tijm 1/4 theelepel koosjer zout 1 eetlepel korrelige Dijon-mosterd 2 theelepels appelciderazijn 8gToegevoegde suikers gHoe te maken Stap 1: Combineer pastinaak en water in een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur; breng aan de kook.

Stap 1: Doe kip en olie in een grote kom; gooien om te coaten. Combineer 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel komijn en paprikapoeder in een kom. Voeg het kruidenmengsel toe aan het kippenmengsel; Gooi om te coaten. Stap 2: Meng de resterende 1/4 theelepel zout, de resterende 1/4 theelepel komijn, yoghurt, citroensap, tahin en knoflook in een kleine kom.

Stap 1: Snijd perkamentpapier tot ongeveer 15 x 9 1/2 inch om een ​​slinger te vormen zodat u het gehaktbrood gemakkelijk uit uw slowcooker kunt steken en verwijderen Stap 2: Combineer kalkoen, 2 eetlepels enchiladasaus, haver, uien, 1/3 kopje maïs 1/4 kopje zwarte bonen, gehakte koriander, komijn, zout, uipoeder, chilipepers, ei en knoflook.