be.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Broodje met mascarpone en pesto

Broodje met mascarpone en pesto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


... met toewijding voor mijn zoon, terug van een paar km fietstocht ....

  • 3 sneetjes brood
  • 3 plakjes mascarpone kaas met uien en groenten
  • 2 sneetjes gerookte Delaco kaas
  • 6 theelepels pestopasta met tomaten
  • 1 rode paprika
  • 2 tomaten
  • een paar zwarte olijven
  • een paar blaadjes peterselie

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Broodje met mascarpone en pesto:

Was de paprika's, tomaten en peterselieblaadjes.

Vet de sneetjes brood in met 2 theelepels pestopasta.

Leg op elke met pesto ingevette boterham een ​​plakje mascarpone met ui en gerookte kaas.

Versier het bord met tomaten, paprika's en olijven en versier de ingevette plakjes met gehakte groene peterselie.




Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!

Het is een heerlijk recept. Het zou zich vertalen in brood in Deense stijl.




Ingrediënt:

Voor het deeg:
600 g bloem
1 zakje droge gist Dr. Qetker
110 ml melk
80g oud
2 zakjes vanillesuiker
2 eieren
Het sap van een sinaasappel
½ theelepel zout
Geschoren schil van een sinaasappel

Voor botercrème:
225 g boter
36 g bloem

Voor de aardbeienvulling:
750 g aardbeien
150 g oude hoest

Voor de mascarponevulling:
250 g mascarpone
100 g oude hoest
1 citroenessence Dr. Qetker

Om bovenop in te vetten:
1 eigeel
50 ml melk

Methode van voorbereiden:

We wassen de aardbeien en verwijderen de staarten.

Snijd elke aardbei in 4.

Doe de gesneden aardbeien in een pan, voeg de suiker toe en kook ongeveer 5 minuten. Giet de aardbeien na 5 minuten in een zeef en laat ze uitlekken en afkoelen.


Mascarpone kaas, doe het in een kom, voeg basterdsuiker, vanille en citroenessence toe en mix alles tot je een homogene crème krijgt.

Om het deeg te bereiden, beginnen we met het mengen van bloem en zout in een kom.


Doe in een andere kom de melk, voeg het zakje, vanillesuiker, basterdsuiker, geraspte sinaasappelschil, geperst sinaasappelsap, 2 eieren toe en mix 5 minuten.


Voeg over het resulterende schuim bloem toe in de regen en meng, kneed dan met de hand, tot je een bal elastisch deeg krijgt (als het deeg te plakkerig is, kun je wat meer bloem toevoegen). Nadat we de deegbal hebben gevormd, doen we deze in een kom bedekt met voedselfolie en zetten we deze 30 minuten in de koelkast.

Ondertussen maken we botercrème. Doe bloem in een kom, voeg boter toe en mix tot een gladde massa.

Haal het deeg na een half uur uit de koelkast.

We leggen het deeg op een plank die we voorbebloemd hebben en we spreiden het deeg uit in een vel van ongeveer 40/25cm, over het deegvel smeren we de helft van de botercrème, over het hele oppervlak.


Vouw het deegvel en breng de linkerkant van het deeg over het midden en de rechterkant over de bloedkant (zoals in de onderstaande afbeeldingen).

Leg het gevouwen deeg op een bakplaat, dek af met huishoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.

Haal het deeg na een half uur uit de koelkast.

We leggen het deeg weer op de eerder met bloem bestoven plank en we spreiden het deeg uit in een vel van ongeveer 40/25 cm, over het deegvel verspreiden we de andere helft van de botercrème, over het hele oppervlak.


Vouw het deegvel opnieuw en breng de linkerkant van het deeg over het midden en de rechterkant over de linkerkant (zoals in de onderstaande afbeeldingen).

Leg het gevouwen deeg op een bakplaat, dek af met huishoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.

Haal het deeg na een half uur uit de koelkast.

Ik heb maar één vlecht gemaakt, maar van deze hoeveelheid raad ik je aan om 2 vlechten te maken, verdeel het deeg in twee.
We leggen het deeg weer op de eerder met bloem bestoven plank en spreiden het deeg uit in een vel van ongeveer 40/25cm.


Verdeel het deeg ochiometrisch in de lengte in 3 (we kunnen wat strepen tekenen met het mes, maar alleen op het oppervlak, zonder het te snijden). Aan de zijkanten snijden we het deeg in reepjes, wees voorzichtig, de snede mag niet eens loodrecht zijn, maar licht hellend, zoals op de foto (ik had 16 stroken / deel).

Nadat we het deegblad hebben voorbereid, op het middengedeelte, waar het niet gekerfd is, verspreiden we de mascarpone kaascomposiet.

Verdeel de aardbeiensamenstelling over de kaas.


Nadat we beide composities in het midden van het vel hebben gelegd, beginnen we de deegstroken vanaf de rand over het middengedeelte met vullingen te brengen. We zullen een soort vlecht maken, waarbij we gestreepte alternatieven brengen, soms van links, soms van rechts.



Nadat we de stroken hebben gevlochten, brengen we de vlecht over naar een bakplaat die eerder is bekleed met bakpapier. Om het u gemakkelijker te maken, raad ik u aan om de laatste keer de deegplaat rechtstreeks uit te spreiden en te vullen op een bakpapier ter grootte van de bakplaat waarin u het wilt bakken, om het gemakkelijker over te brengen naar de dienblad.

Doe in een kom 50 ml melk en 1 eidooier en klop goed tot een gladde massa.

Met deze samenstelling smeren we de vulling over het hele oppervlak in en zetten deze 40 minuten in de oven, eerst op laag vuur en daarna op matig vuur.

Haal na het bakken de vlecht uit de oven, plaats deze op een houten bodem, afgedekt met een schone handdoek. Het kan zowel warm als koud geserveerd worden, het is heerlijk.





Volg ons op sociale netwerken!

Log in

Register

Vergeten wachtwoord

Deze site maakt gebruik van cookies. Door op deze site te surfen, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie Accepteren

De cookie-instellingen op deze website moeten zijn ingesteld op "coockies toestaan" om u de beste ervaring op onze site te bieden. Als u doorgaat met het gebruiken van deze website zonder de cookie-instellingen te wijzigen of op "Accepteren" te klikken, betekent dit dat u hiermee akkoord gaat.


Walnotentaart en mascarponecrème

ingrediënten
pt. aanrecht :, 6 eiwitten, 4 eidooiers, snufje zout, 150 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 150 g gemalen walnoten, 2 eetlepels bloem, 1 zakje bakpoeder, Pt. room :, 2 eidooiers, 4 eetlepels suiker, 100 ml melk, 1 eetlepel witte bloem, 100 g boter, 250 g mascarpone, sap van een halve citroen, Pt. garnering:, 2-3 eetlepels gemalen walnoten, 1-2 eetlepels nesquik

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld | Tijd: 1u


Koekjesbroodje met mascarpone en kokos

Vandaag zocht ik in mijn oude receptenboek, stoffig en vergeten, sinds met dit net en ik kwam dit recept voor koekjesbroodje met mascarpone en kokosnoot tegen.

We vonden het vroeger erg lekker, toen we niet al te veel soorten taarten maakten.
Het originele recept was met boter en kokosnoot, maar ik deed mascarpone en omdat ik romiger was dan boter, verhoogde ik de hoeveelheid kokosnoot.
Het bleek een genot!

  • Bruine laag:
  • 350 gr Petit Beurre koekjes
  • 250 ml melk
  • 50 gr boter
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 snufje zout
  • Witte laag:
  • 250 gram mascarpone
  • 150 gr kokosnoot
  • 100 gram suiker
  • 1 snufje zout

[titel voorbereiding = & # 8221Voorbereiding & # 8221]

Bereid de bruine laag voor op de biscuitrol met mascarpone en kokos

We breken de koekjes in een kom. Je kunt door de robot gaan, maar ik wilde dat het grotere stukken bleven dan de koekjessalami.
Verwarm de melk samen met de boter, cacao en een beetje zout en laat het op het vuur staan ​​tot de boter smelt, roer alles goed door elkaar tot het uniform is.

Leg heet over de verkruimelde koekjes en meng goed om ze allemaal samen te mengen.

Leg een plastic folie op de werktafel en giet de koekjes erover.
Er wordt nog een folie over de koekjes gelegd en met de deegroller spreiden we de laag koekjes tussen de twee folies tot we een vel krijgen met de dikte van de pink.

Laat de laag koekjes tussen de twee folies iets afkoelen.

Bereiding van een witte laag voor de biscuitrol met mascarpone en kokos

Voor de witte laag meng je de mascarpone met de poedersuiker (vermalen) en een beetje zout tot het romig is, voeg dan de kokos toe en meng goed.

Verdeel de verkregen room over de laag koekjes, verwijder de folie van bovenaf en rol alles op, zonder te veel op de verkregen rol te drukken en vouw het in folie.


Kruimelige vis

Zoals elke moeder vraag ik mezelf vaak af: "Wat ga ik morgen koken?" Want hoewel Luca nu groot is en we niet langer geconfronteerd worden met de grillen die specifiek zijn voor baby's (meer vreugde voor moeders die niet weten wat een wispelturig kind betekent om te eten), moet ik hem altijd raadplegen en een voedsel kiezen waarvan ik zeker weet dat hij niet weigert. In deze gevallen ga ik veilig met voedsel op basis van vis. Sinds hij klein was, is "pistisorul" zijn favoriet geweest, gekookt in welke vorm dan ook. Ondertussen is van alle visgerechten het recept voor Kruimelige vis is zijn favoriet.

Vandaag wil ik je niet alleen zijn favoriete recept voor Crispy Fish laten zien, maar ook vertellen over de 3 soorten paneermeel van Baneasa, die mijn leven in de keuken gemakkelijker maken: goudgegranuleerd broodkruim, goudkleurig broodkruim met paprika en wit broodkruim. Witte broodkruimels zijn de klassieke broodkruimels, die ik voor verschillende taarten gebruik (zoals: Buni Sia's appeltaart), voor het recept van Papanasi fierti, Pruimenbollen of andere recepten die een klassiek paneermeel vereisen. Voor snacks, kroketten, gujones, gebakken kip of elk recept waar ik een gouden en krokante korst wil, gebruik ik gegranuleerd gouden paneermeel of gouden paneermeel met paprika, afhankelijk van de smaak die ik op het einde wil. Met deze gouden broodkruimels komt de korst er elke keer mooi, uniform en goudbruin uit, net als het recept van vandaag - Vis in paneermeel. Bovendien is hij al pittig en voor een extra smaak kun je gedroogde of verse kruiden en fijngehakte en andere specerijen toevoegen: gerookte paprika, knoflookkorrels en, voor plakjes varkensvlees, een druppel kaneel.

[doostype = & # 8221info & # 8221 size = & # 8221large & # 8221 style = & # 8221afgerond & #8221] Wat u moet weten over het Fish in Crumb-recept? [/ box]

  • u kunt alle soorten witvisfilets gebruiken: kabeljauw, snoekbaars, pangasius, heek of zelfs hele forel, afhankelijk van uw voorkeur
  • Ik heb het paneermeel in het oliebad gebakken, maar je kunt de visfilets, eenmaal gekneusd in de pan, net zo goed op bakpapier leggen en 25-30 minuten bakken op 180°C, gedurende die tijd moet je ze minstens omdraaien 2 keer om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bruin worden en de korst goudbruin is
  • als bijgerecht passen ze natuurlijk bij de klassieke frieten, zoals in "Fish an chips", maar gaan ook goed zoete aardappelen, natuuraardappelen, aardappelsalade, gewone rijst of pilaf maar ook verschillende purees, onze favoriet is de van erwten of pastinaak
  • als saus kiezen we altijd tussen Tartaarsaus of Ranch sausvoor vlees en groenten en natuurlijk een klassieke & # 8220 knoflooksaus & # 8221

Ingrediënten voor 4 porties Crumbly Fish:

  • 1 kg filets van witvis
  • 3 man eieren
  • 3 eetlepels bloem
  • zout en peper naar smaak
  • 300 g goudpaneermeel met paprika Baneasa
  • 300 ml frituurolie (optioneel)

Was de visfilet met koud water en droog hem goed af met keukenpapier. Schil elk stuk vis en verwijder voorzichtig eventuele botten met een pincet. Snijd vervolgens de stukken vis zo veel mogelijk in kleinere stukken. Breng op smaak met peper en zout.

Klop de eieren zoals bij de omelet, met een snufje zout en een snufje peper, voeg dan de bloem toe en meng goed met de garde, zodat ze niet klonteren en een zacht deeg krijgen, met een consistentie vergelijkbaar met die van pannenkoek deeg.

We geven elk stuk vis door het deeg, dan door de paneermeel, goed aandrukken om een ​​dikke, uniforme korst te vormen.

Bak de stukken vis in een oliebad, op middelhoog vuur (verhit de olie in de pan en steek een tandenstoker in het midden van de pan. Als er kralen rond de tandenstoker zijn verzameld, is de olie klaar om te bakken) keer ze vaak om zeker dat ze bruin zijn. Als je ervoor kiest om de vis in de oven te bakken, leg de stukken dan op bakpapier en bewaar ze 25-30 minuten in de hete oven op 180°C. Voor een glinsterende gouden korst, besprenkel elk stuk vis met een beetje olie voordat u de bakplaat in de oven plaatst en vergeet niet om de stukken vis vaak om te draaien om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bruin worden.

Ik hoop dat je het recept van vandaag lekker vond en vooral dat ik je trek in Baneasa broodkruimels heb gewekt, wat zulke gerechten tot een waar genot maakt. Moge jij de beste zijn!


Hoe maak je het recept voor kastanjecrème met mascarpone?

Het kan direct of gekoeld geserveerd worden. Deze crème is absoluut geweldig en fijn. En als je een eetlepel gelatine (gehydrateerd, gesmolten) toevoegt, vult het een cake heerlijk. Als je er geen hebt kastanjepuree gekocht, kan worden gemaakt van kastanjes: Kweek de kastanjes, kook ze en verwijder het klokhuis. Zeef, zoet naar smaak met suiker of honing en voeg elke gewenste smaak toe (vanille of rum). Ik ben gek op de smaak van kastanjes met rum en chocolade. & # 128578


Kip gevuld met mascarpone en pesto

Er zijn veel culinaire tijdschriften op de Roemeense mediamarkt, allemaal voor alle smaken en portemonnees. Ik koop meestal de geheimen van de keuken, de keuken voor iedereen, de keuken van vandaag, minder vaak Praktisch in de keuken en de praktische Boekjes. Ik kan niet zeggen dat ik een speciale band had met Good Food, ik begon het onlangs te kopen, na het rondneuzen in de kraam, trok dit recept mijn aandacht: Kip gevuld met pesto en mascarpone. Ik nam het tijdschrift, ik heb het recept een beetje aangepast, het is erg goed geworden

Ingrediënt:
& # 8211 4 helften kipfilet
& # 8211 3 eetlepels pestosaus
& # 8211 100 gr mascarpone
& # 8211 olijfolie
& #8211 kruiden voor kip
& # 8211 basilicumblaadjes
& # 8211 100 gr geraspte Parmezaanse kaas
& # 8211 2-3 tomaten

Ingrediënten voor pesto:
& # 8211 een kopje (250 ml) met verse basilicumblaadjes
& # 8211 50 gr cashewnoten
& # 8211 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
& # 8211 100 ml olijfolie (meer of minder, afhankelijk van hoe lang het duurt om de gewenste consistentie te bereiken)
& # 8211 2 teentjes knoflook

Maal cashewnoten en knoflook in een blender en maal vervolgens de basilicumblaadjes. We voegen ook Parmezaanse kaas en olijfolie toe. Roer tot je een homogene pasta krijgt. Gata pesto! Simpel, toch?

Verwarm de oven goed, respectievelijk op 180 graden op middelhoog vuur. Was de kip goed en snijd elk stuk zodat we een zak maken. Meng mascarpone apart met pesto en vul elk zakje met een eetlepel room. Druk met het mes op de randen om de zak te sluiten. Leg de gevulde borststukjes vervolgens in een hittebestendige schaal, ingevet met boter en vet ze in met olijfolie.

Strooi er rijkelijk Parmezaanse kaas over en leg de gesneden tomaten erop.

Bak de kip 35-45 minuten op middelhoog vuur, afhankelijk van hoe bruin je wilt. Serveer gegarneerd met verse basilicumblaadjes.

Ik hoop dat je het leuk vindt en probeer het met vertrouwen. Liefhebbers van pesto zullen zeker blij zijn. Wat betreft het Good Food & # 8230 receptenmagazine, misschien koop ik er meer


Ach, november.

Die maand waarin mijn innerlijk leven een combinatie is van & # 8216absoluut niets & # 8217 en een mysterieus en acuut gevoel dat ik binnenkort de eekhoorn ga eekhoorn, maar ik weet niet waarom. Ik bedoel, iets wat prins Harry zou kunnen noemen een gevoel van naderend onheil.

Met deze dingen in gedachten, zijn de enige activiteiten die ik kan doen:

  • drinken (Het feit dat de laatste drie flessen wijn die ik kocht kapot waren, zou me iets moeten zeggen)
  • hysterisch kijken TV series (alias Grace het is cool en dubieus, probeer het)
  • om anderen te lezen boek afgezien van de politie (let op: Het gevoel van een einde als je het nog niet gelezen hebt)
  • proberen nieuwe recepten, om de olie er niet uit te halen milt (als het je bekend in de oren klinkt, het is van Georgel Bacovia, een jongen die ik uit mijn hoofd kan opzeggen als ik gespannen ben en die je op de middelbare school moet hebben gedaan)

Met deze donkere wolk boven mijn ongeverfde hoofd ging ik op pad om een ​​simpel SUUUPER kiprecept te maken gevuld met pesto en mascarpone. Toen ik ontdekte dat je pesto met mascarpone kon mengen, at ik zoveel room dat ik me misselijk voelde. Het is een droom.

Kip gevuld met pesto en mascarpone, met gebakken tomaten

30 minuten, plus marineertijd

2 stuks kipfilet zonder been, zonder vel
2 eetlepels pesto
50 g mascarpone (of ricotta)
2 eetlepels olijfolie
200 gram cherrytomaatjes

Voor marinade (optioneel)
300 g opgeklopte melk

1. Om de kip te marineren, doe het vlees in een kom, bedek het met opgeklopte melk en zet het 1 uur (of hoogstens een nacht) in de koelkast. Deze stap verzacht de kipfilet, maar je kunt het overslaan als je geen tijd hebt.

2. Verwarm de oven voor op 200C. Laat elke kipfilet opzij groeien zodat het een zak vormt. Meng de pestosaus met de mascarpone en vul vervolgens de kipfilets met dit mengsel.

3. Vet elke kipfilet in met een beetje olie en bestrooi met veel zout en peper. Vet een diepe oven in met een beetje olie. Leg de kip en tomaten in de vorm en bak alles 20-30 minuten, tot de kip bruin is en het vlees van binnen gaar is.


Snijd met een cilinder de sneetjes brood en snijd met behulp van een stervormer de kaas. Leg er een sneetje brood, een plak prosciutto en 3 sneetjes kaas op. Snijd een komkommer in de lengte door en leg een plakje in het midden van de sandwich. Zet de olijven vast met tandenstokers en het broodje voor de kleintjes is gewoon lekker om van te genieten.

Meer heerlijke recepten vind je hier.

Probeer ook dit videorecept



Opmerkingen:

  1. Turamar

    Je hebt ongelijk. Voer in dat we bespreken. Schrijf me in PM, we zullen het afhandelen.

  2. Frewen

    Je hebt zeker gelijk. Daarin is er ook iets voor mij, deze gedachte is aangenaam, ik ben het er helemaal mee eens.

  3. Gilberto

    Juist! Ik vind dit een geweldig idee.

  4. Grokasa

    Volgens mij heb je geen gelijk. Laten we bespreken.

  5. Shyam

    Volledig ik deel uw mening. Uitstekend gevonden, ben het met je eens.



Schrijf een bericht