be.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Krokante kipfilet, gebakken, met yoghurtsaus

Krokante kipfilet, gebakken, met yoghurtsaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


De kip: We wassen de kippenborst en vegen deze af met een servet. We snijden het in geschikte stukken, niet te dik en niet te dun. Meng in een kom de mosterd, teriyakisaus, olie, zout, peper, paprikapoeder en gedroogde basilicum. Draai ze goed rond met een lepel. Pel de knoflook, plet deze en voeg toe aan het mengsel hierboven. Leg de stukjes kip over dit mengsel, keer ze goed om en dek de kom af met huishoudfolie. We zetten alles een nacht in de koelkast.

Korst: Klop de eieren los met een snufje zout en peper. We doen de cornflakes in een kom, we malen ze met de hand en in een andere kom doen we witte bloem. We bekleden een grote ovenschaal met bakpapier. Haal de kip uit de koelkast. Haal elk stuk kip door de bloem, schud het overtollige losgeklopte ei eraf en vervolgens door de gehakte vlokken. Leg de kip in de pan. Zet het 30-35 minuten in de hete oven, op een geschikte temperatuur. Als het klaar is halen we het uit de oven, maar met behulp van een vork die we onder de stukjes kip steken, anders blijven er vlokken op het bakpapier plakken. Als u de kip niet meteen serveert, moet deze, nadat u hem uit de bak heeft gehaald, afgedekt worden zodat hij niet hard wordt.

Saus: Meng de yoghurt met de mosterd, roomkaas, olie, zout en peper. Hak de groene dille fijn, voeg deze toe aan de saus. Serveer de kip met deze heerlijke saus!



Rocsy Ciobanu Mijn naam is Roxana en ik ben een Boogschutter, met een passie voor koken. Als kind zat ik naast mijn moeder en mijn tantes als ze iets aan het klaarmaken waren en ik volgde ze heel aandachtig. Naarmate de jaren verstreken, begon ik mijn handen tussen de gerechten, ingrediënten te leggen en eenvoudig voedsel te koken, om te beginnen. Toen begon ik langzaam, langzaam aan meer ingewikkelde en lekkere dingen, althans dat denk ik. Ik bereid bijna alles graag, maar ik heb een grote affiniteit met zoetigheden. Ik ben een eenvoudig meisje, ik hou van experimenteren, om te voltooien wat ik wilde doen, maar ik hou er vooral van om mijn dierbaren te verwennen. Ik plaatste de eerste culinaire berichten op de pagina's van de Bucataras.ro-site. Het is en blijft mijn favoriete site waar ik mijn dierbare vrienden heb gemaakt, ik de meest geweldige recepten heb gevonden en altijd, op die plek, vind je je glimlach en goed humeur. Bekijk mijn volledige profiel

Ingrediënten Kipfilet met walnotensaus

1 kipfilet
1 theelepel peperkorrels
2 was geweldig
1/2 theelepel zout

Walnotensaus

80 gr noot
5 peterseliedraadjes
2 groene uiendraadjes
1 sneetje brood zonder korst
1 teentje knoflook
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels walnoten (of olijfolie) olie
1 theelepel kurkuma
1 theelepel zoete paprika
1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel zout


Zakken met "pockets" - gevuld met kipfilet, verse groenten en yoghurtsaus!

Zakken met "pockets" kunnen ook in de oven worden bereid: het belangrijkste is om een ​​paar regels te volgen. We zullen alle details van hun bereiding beschrijven en we zijn er zeker van dat u ze kunt koken! Ze zijn eenvoudig, vullend en heerlijk. Je kunt ze meenemen als je op een lange reis gaat of naar je werk gaat!

Zakken met "pockets" kunnen na het bakken worden ingevroren (zonder vulling), en hoeven dan alleen nog maar te worden ontdooid en verwarmd. Als je ze op kamertemperatuur bewaart, kun je ze beter in huishoudfolie wikkelen zodat ze niet uitdrogen.

Naast het pitita-recept presenteren we je onze vullende versie voor hen en het recept voor een heerlijke yoghurtsaus. Vul de pitjes voor het serveren!

INGREDIËNT:

Voor het deeg (voor 20 stuks):

Voor de vulling:

-groen (wij gebruikten dille)

Voor de yoghurtsaus:

-natuurlijke yoghurt (of zoete kefir - niet erg zuur)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Bereid het deeg voor: meng de droge gist, 2 eetlepels bloem (van de totale hoeveelheid) en suiker in een diepe kom. Voeg het hete water toe (verwarm het tot 36-40 ° C) en mix tot een gladde massa. Laat de pudding 5 minuten rusten.

2. Voeg vervolgens het zout toe en meng.

3. Voeg de kefir toe (op kamertemperatuur - als je hem net uit de koelkast hebt gehaald, verwarm hem dan een beetje op het fornuis). Roeren.

4. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe (de hoeveelheid bloem kan enigszins variëren, afhankelijk van de kwaliteit en consistentie van kefir). Meng eerst met een lepel of spatel en kneed het deeg vervolgens met je handen. Het moet heel zacht en plakkerig zijn en zijn vorm niet goed behouden (het spreidt een beetje uit als het op tafel wordt achtergelaten).

5. Voeg op het einde de olie toe aan het deeg.

6. Vorm het deeg tot een bal en plaats deze in een diepe kom, ingevet met een beetje olie. Bedek het met huishoudfolie en laat het 30 minuten rijzen op een warme plaats (het is het beste om de rijstijd niet te verlengen, omdat het deeg in hitte kan toenemen).

7. Kneed het gerezen deeg een beetje en verdeel het dan in 20 gelijke stukken, met een gewicht van ongeveer 80 g, op de tafel bestrooid met bloem.

8. Vorm balletjes van de deegstukken, dek ze af met huishoudfolie en laat ze 5 minuten rusten.

9. Spreid elke deegbal uit in de vorm van een ronde cake, ongeveer 3 mm dik, op de tafel bestrooid met bloem.

10. Dek de pannenkoeken af ​​met huishoudfolie en laat ze 2-3 minuten rusten.

11. Verwarm de oven voor op de maximale temperatuur (in ons geval is dit 250 ° C), plaats de lege bak erin.

12.Verwijder vervolgens de hete bakplaat en bekleed hem met bakpapier of bestrooi hem met bloem. Leg de pannenkoeken erop.

13.Schuif de bakplaat snel in de oven. De borsten zwellen op tijdens de eerste 3 minuten van het bakken. Laat ze daarna nog 3-4 minuten bakken, zodat ze niet rauw van binnen blijven en een beetje bruin worden (onze pitten zijn maar aan één kant bruin, omdat onze fornuisoven alleen van onderaf verwarmt).

14.Bereid de vulling voor: was en droog de kipfilet. Snijd het doormidden (in de dwarsrichting) zodat je 2 platte plakjes krijgt. Bestrooi met zout, gemalen zwarte peper en je favoriete kruiden. Laat ze 20 minuten marineren.

15.Bak de kipfilet op de pan/grill of bak hem in de oven. Nadat je het hebt klaargemaakt, snijd je het in blokjes.

16. Hak de kool fijn, bestrooi met zout en kneed met je handen tot hij zacht wordt en zijn sap vrijgeeft.

17.Snijd de komkommers in halve maantjes en de tomaten - in blokjes.

18. Je kunt de groenten mixen of ze een voor een in de pitjes doen.

19.Bereid de saus: doe de yoghurt, mosterd, knoflook gegeven door de kleine rasp of gehaald door de knoflookpers, komkommer gegeven door de grote rasp (dankzij hem krijgt de saus tonen van frisheid), zout en gemalen zwarte peper naar smaak in een geschikte kom. Meng en laat de yoghurt intrekken met de smaken en smaken van de andere ingrediënten.

20.Vul de plaatsen: snijd een van de randen van elke pitabroodje met een mes en vet de binnenkant in met een beetje saus. Voeg de kool en het in blokjes gesneden vlees toe, giet er een beetje saus over, dan de tomaten, komkommers en een beetje gewassen en gedroogde groenten.

21. Serveer de gevulde pit. Ze zijn buitengewoon!

Als saus voor pitabroodjes kun je gefermenteerde room gebruiken in combinatie met mayonaise. Je kunt ook experimenteren met vullingen door ingrediënten toe te voegen die je lekker vindt.


& # 8211 1 kipfilet (450 g), 150 g vette yoghurt, 10 g gedroogde marinade met ui, 2 strengen venkelblad, 2 eetlepels olijfolie, zout, 2 venkelknollen, 1 teentje knoflook, 100 ml semi- droge witte wijn, 2 eetlepels olie, witte peper

& # 8211 pt. saus- 1 kleine witte ui, 1 eetlepel olie, 100 ml groentesoep, 1 laurierblad, 100 g champignons in plakjes (blik), 150 ml halfdroge witte wijn, zout, witte peper, een theelepel saffraan, 1- 2 eetlepels voedselzetmeel, 2 eetlepels zure room

Snijd het vlees in dunne reepjes, meng het in een kom met de marinade en yoghurt, de gehakte blaadjes en bewaar het van vandaag tot morgen afgedekt in de koelkast. Giet de inhoud van de kom in een steelpan, zet op middelhoog vuur , giet de olie, zout naar smaak en roer continu totdat het van kleur verandert.

We reinigen en snijden de venkel in grotere stukken. We leggen ze in een bak met de snijkant naar beneden. We maken een mengsel van wijn, olie, zout, peper en gieten dit over de venkel. Zet 30 minuten in de oven. af en toe de saus in de pan sprenkelen.

Fruit in de hete olie de geraspte ui, voeg de fijngehakte champignons, soep, zout, peper, laurierblad toe en kook 5 minuten. Schenk de wijn erbij en kook deze tot de helft in, voeg dan het zetmeel, de saffraan en de room toe. Roer op laag vuur tot het ingedikt is. We stoppen het vuur en halen het laurierblad eruit.


Ingrediënten voor het recept voor hele kip gemarineerd met yoghurt (gebakken)?

  • 1 kip van 2 kg
  • 2 theelepels met een snufje zout
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel versgemalen peper
  • 1 theelepel geraspte paprika
  • 1 theelepel topje paprika
  • 1 theelepel met gedroogde tijmtip
  • 300 gram yoghurt
  • 2 eetlepels olie
  • 1 kg roze aardappelen
  • 2-3 wortelen

Krokante reepjes met knoflooksaus

Gisteren werd Ligia Adam na een uitgebreide wedstrijd uitgeroepen tot Miss Twitter. Omdat ik deel uitmaakte van de jury, beloofde ik hem hier, op eBucataria, een recept te wijden. Toen ze me vertelde dat haar favoriete eten "krokante reepjes, zoals bij KFC" was, keek ik een beetje scheel - ik heb nog nooit knapperige reepjes bij KFC gegeten, dus ik wist niet hoe ze waren. Maar toen vroeg ik links en rechts en ik maakte het goed :)

ingrediënten (voor 2 porties)

  • 2-3 plakjes kipfilet
  • 50 ml extra vierge olijfolie
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 theelepel kerrie
  • het sap in de helft is limoen & acircie
  • 2 cm gemberwortel
  • 3 eetlepels bloem
  • 2 theelepels en een half hete paprika
  • 1 of
  • 30 ml melk
  • 5 eetlepels cornflakes
  • 3 eetlepels sm & acircnt & acircnă
  • 2 eetlepels hete mosterd
  • 1 theelepel gemalen rozemarijn
  • veel olie (om te frituren & icircn oliebad - frituren)

Ik sneed de plakjes kipfilet in plakjes, snijd ze in de lengte en dan doormidden.

Ik deed ze in een kom en goot er de olijfolie en het citroensap over. Ik heb ook 2 teentjes geperste knoflook toegevoegd, de gember op de kleine rasp en een theelepel kerrie, voor een speciale smaak.

Ik heb ze allemaal goed gemengd en 2 uur in de koelkast gemarineerd.

Toen ze gemarineerd waren, maakte ik de cornflakes klaar.

Ik stopte ze in een zak en verpletterde ze met de twister.

Ik deed de bloem in een kom en mengde het met een theelepel hete paprika.

In een diep bord klop ik het ei goed los en meng ik het met de melk en een theelepel hete paprika.

Toen, als ik nog tijd had (er waren nog geen twee uur verstreken om de kip te marineren) maakte ik de knoflooksaus. Ik heb de andere 4 teentjes knoflook, geplet, goed gemengd met sm & acircnt & acircna, mosterd, rozemarijn en een halve theelepel hete paprika.

Toen het zover was, heb ik de kipfilets uit de marinade gehaald. Ik liet ze uitlekken, rolde ze goed door de bloem, haalde ze door het melk-ei en rolde ze tenslotte door de geplette cornflakes.

Ik legde ze opzij en verhitte de olie in een diepe koekenpan. De olie moet 2-3 vingers hoog zijn en zeer goed & icirncins. Ik heb de kip gebakken.

Na ongeveer 2 minuten, misschien zelfs minder, haalde ik de kipfilets uit een kom bekleed met servetten (om de olie op te nemen). Daarna leg ik ze op het bord met de knoflooksaus.


Recept van de dag: Kipfilet in yoghurtsaus

Omdat het Valentijnsdag is, is een romantisch diner, heerlijk en bereid volgens een snel recept meer dan aangegeven. Goede eetlust!

Ingrediënt:

1-2 stukjes kipfilet, een ui, 4-5 eetlepels tomatenpuree, een yoghurt, een theelepel bloem, kruiden (basilicum, oregano, paprika, witte peper).

Methode van voorbereiden

Fruit de ui licht aan en voeg de kipfilet toe die eerder in reepjes is gesneden, dek af met een deksel en laat sudderen. Bereid de saus in een kom als volgt: doe tomatenpuree, yoghurt, een kopje water (je kunt water toevoegen, afhankelijk van hoeveel saus je eruit wilt), kruiden en een eetlepel bloem (eerder gemengd met een beetje water tot er een pasta ontstaat). Roer de saus goed door elkaar en giet deze over de borst, doe hem op en laat koken. Voeg zout naar smaak toe.

Het kan worden geserveerd met gebakken aardappelen met rozemarijn en bloemkool met azijn.


Gebakken kipfilet & # 8211 Een speciaal recept voor ieders smaak

Ik heb de kipfilet gemarineerd, in paneermeel gedaan en in de oven gebakken. Er kwam een ​​bijzondere lekkernij uit. Je kunt het recept in de rijen hieronder vinden, als je het wilt proberen. Ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen!

Benodigde ingrediënten:

  • 3 eetlepels natuurlijke yoghurt, 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel mosterd, 2 stuks kipfilet
  • 1 eetlepel sojasaus, 3 eetlepels paneermeel
  • Gemalen zout en zwarte peper (naar smaak)

Methode van voorbereiden:

We maken het teentje knoflook schoon, doen het op een rasp of persen het door een pers en mengen het met de yoghurt, in een diepere kom. Voeg de mosterd en sojasaus toe.

Was de kipfilet, snijd hem in plakjes en breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Doe het dan in de yoghurtmarinade. We laten hem daar een uur.

Haal na een uur de stukken vlees uit de marinade en leg ze in paneermeel. Leg de kipfilet in een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kipfilet in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten.

De kooktijd kan per oven verschillen, dus het is goed om het vlees van tijd tot tijd te controleren.

Nadat het voldoende gekookt is, plaats je de kipfilet op een groter bord. Serveer met je favoriete saus. Ik eet het liefst kipfilet met zure room en knoflook. Het lijkt mij de beste combinatie.

Nadat je dit recept hebt geprobeerd, weet ik zeker dat je het wekelijks wilt herhalen. Veel plezier met uw dierbaren en verhoog uw kookkunsten!


Video: Een eenvoudig recept voor kipfilet, heel eenvoudig en snel te bereiden


Opmerkingen:

  1. Crombwiella

    Ik wil dat ook!

  2. Braran

    I recommend to you to visit a site on which there is a lot of information on a theme interesting you.

  3. Jud

    Super, lachte zo lang niet zo

  4. Smedley

    er blijkt een soort vreemde communicatie te zijn..



Schrijf een bericht