be.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Aardappel bladerdeeg

Aardappel bladerdeeg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in blokjes en kook ze met zout.

Vet een bakplaat in met een beetje olie. Doe de gekookte aardappelen erbij, klop de eieren los met de kaas en voeg toe over de aardappelen. Leg er geraspte kaas op en zet in de oven tot het bruin is.

Het wordt als zodanig geserveerd of als garnering voor vis, biefstuk.

Goede eetlust !


De nieuwe aardappelen worden gekookt in gezouten water, vervolgens geschild en in tweeën of grotere plakken gesneden.

Mix de kaas goed met de blender tot hij romig wordt, voeg bloem, boter en zure room toe en als je wilt de gekookte aardappelen die er met een vork doorheen worden gepasseerd. Ik koos ervoor om ze heel te laten en er praktisch een soufflé van kaas omheen te "snijden". voeg de dooiers, gehakte greens toe en breng op smaak met zout en peper. De geklopte eiwitten worden aan het einde met een houten lepel van boven naar beneden opgenomen om niet weg te gaan.

Giet de compositie in een met boter ingevette en met bloem beklede pan en laat de soufflé 40 minuten in de oven staan.

Als je ervoor kiest om de aardappelen heel of in plakjes te laten, plaats ze dan voor de eerste keer in de bak en giet vervolgens de compositie.

De nieuwe aardappelsoufflé met kaas wordt warm geserveerd, nadat deze in de oven heeft gestaan/afgekoeld, met de deur op een kier.


50 ml melk
2-3 eetlepels olijfolie
2 stuks. aardappelen
2 -3 eetlepels bloem
100 ml zure room
2 teentjes knoflook
1 eetlepel zout en peper
400 gr kalfsvlees

Snijd het vlees in dunne plakjes, klop ze los met een voorhamer en wentel ze door de bloem.
Verhit de olie in de pan en voeg de aan beide kanten gebakken sneetjes vlees toe tot ze gaar zijn. Schil een pompoen, rasp hem en hak hem fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in zeer dunne plakjes.
Leg een laag aardappelen in de hittebestendige pan die is ingevet met een beetje boter zodat ze elkaar een beetje bedekken. Bestrooi met zout en kruiden, een beetje knoflook, leg een laag vlees en nogmaals knoflook en kruiden. Leg een tweede laag aardappelen, kruiden.
De room wordt gemengd met de melk en over de soufflé gegoten.
Bak gedurende 50 minuten, gedurende welke tijd de aardappelen zachter worden en goudbruin worden aan de oppervlakte.

Probeer ook dit videorecept


Aardappelsoufflé met ham

Aardappelsoufflé met ham van: aardappelen, melk, boter, eieren, bloem, ham, ui, kaas, zout, peper.

Ingrediënt:

  • 500 g aardappelen
  • 1/2 kop melk
  • 75 g boter
  • 4 eieren
  • 1 eetlepel bloem
  • 100 g ham
  • 2 uien
  • 20 gram camembert kaas
  • zout
  • peper

Methode van voorbereiden:

Kook de geschilde aardappelen met een snufje zout. Verwarm de oven goed voor. Bak de uienschubben in een eetlepel boter goudbruin. Voeg de gesneden ham toe en laat nog 2-3 minuten staan.

Giet de aardappelen na het koken goed af, voeg de melk en de rest van de boter toe en maak een puree. Doe de bloem en de dooiers.

Voeg de losgeklopte eiwitten lichtjes toe. Vet een grotere kom in met een beetje olie, bedek deze met bloem en plaats de compositie. Leg er dunne plakjes kaas op.


1. Schil de aardappelen en wortelen, was ze, snijd ze in stukken en kook ze ongeveer 25 minuten in water met een snufje zout. Giet af en giet onmiddellijk terwijl het nog heet is.

2. Voeg de boter en room toe en meng goed. Voeg de dooiers toe en breng op smaak met zout en mosterd. Doe op het einde de losgeklopte eiwitten met een snufje zout en giet ze in de beboterde vormen.

3. Bak in een goed verwarmde oven in een pan met heet water (waterniveau moet 2-3 cm zijn). Laat ongeveer 30 minuten mooi koken. Garneer en serveer direct.


Sociale kantine

Hoofdagent Tricks was behoorlijk bang. Hij was voor het eerst in het kantoor van de baron, wat betekende dat de situatie behoorlijk ernstig was. Hij stond roerloos, op een behoorlijke afstand van de massief houten tafel waaraan de dikke baron zat en las heel aandachtig het dichtbegroeide rapport van de laatste veroveringsmissie
van het Grote Receptenboek van de Sociale Kantine. De missie, tactisch ontworpen en geleid door Chief Tricks zelf, was jammerlijk mislukt. Terwijl hij de fijne lijntjes van het rapport doornam, fronste de baron zijn wenkbrauwen en tuitte hij nerveus zijn lippen. & # 8222Ahhh, dacht Tricks hatelijk, nu staat hij aan de kant van die ondraaglijke kat. Kitten frietjes aan het hakken... Wie heeft het nog meer genoemd. & # 8221 De baron heeft net de laatste pagina van het rapport gelezen. Hij legde de lakens op tafel en begon zelden en sarcastisch te applaudisseren: & # 8221 Bravo, Chief Agent Trucs! Bravo! Drie agenten verloren in één nacht, veranderden in muizen en gesleept door een kat! Gefeliciteerd! Ik ben benieuwd wat er de volgende keer gaat gebeuren! & # 8221 Trucs trillen zichtbaar. Hij wist dat de baron onvoorspelbaar was als hij slecht nieuws ontving en het ergste verwachtte. & # 8222Misschien realiseert u zich de belachelijkheid van de situatie niet, meneer Agent-Chief Trucs!, vervolgt de baron, hem aankijkend van onder de borstelige wenkbrauwen en fronsend naar zijn witte gesprekspartner als een takje, het Grote Receptenboek is binnen een ellendige sociale kantine! Niet in een bank, bunker of fort! Bovendien is er in die Kantine geen regiment soldaten, huurlingen of ninjastrijders, maar een kok, een kind, een lui persoon, een hond en een kat! En jullie, mijn supergetrainde agenten met de meest geavanceerde volg- en actieapparatuur, zijn niet in staat om mij het felbegeerde receptenboek te brengen! Hoe verklaar je dat, hoofdagent Tricks? & # 8221 Tricks schraapte zijn keel en begon brutaal: & # 8221 Acela die kat was waarschijnlijk betoverd, anders kan ik het niet uitleggen... & # 8221. De baron stond abrupt op van de tafel en begon angstig met voetstappen door de kamer te lopen ... & # 8221 Je hebt geen excuus, Trucs! Geen! Ik wil dat recept jarenlang in handen krijgen! Mijn voorgangers zoeken hem al eeuwen! Nu ik weet waar het is, doe je geen moeite om het te krijgen, weet je? Niemand! En jij, met je incompetentie, komt niet over een kat heen! Een kat, verdomme! & # 8221 & # 8222Wat stelt u voor, hoofdagent voor de volgende missie? Heb je? vroeg de baron terwijl hij naar hem toe liep. Tricks zocht snel naar een oplossing en mompelde bijna onverstaanbaar: Je vet, uh, je lengte, ik, ik… .. ik zeg… ..sa… .ăăăă… & # 8221 , zwijg! Ik denk aan dat alles, als ik bij je basis ben ... & # 8221 Het nadert het helse verkeersvenster buiten. Vanaf daar, vanuit zijn kantoor op de bovenste verdieping van het hoogste gebouw in de stad, zagen mensen en auto's er klein uit, als een menigte rusteloze mieren. Niemand en niets hoefde de gevangenneming van de Grote Recepter in de weg te staan. Niemand en niets. & # 8221 Activeer de Golem! & # 8221 beslist plotseling de Baron, het is de enige oplossing om het receptenboek in handen te krijgen! & # 8221 Trucs gaapten, verbaasd en bang tegelijk: & # 8222Go… De Golem? Weet je het zeker? Maar is al eeuwen niet geactiveerd! En de laatste keer zeggen onze historici dat... & # 8221 & # 8222 Ik weet wat historici zeggen en ik weet wat er gebeurde de laatste keer dat de Golem werd geactiveerd! & #8222 onderbrak de baron. & # 8221 Je zult ervoor zorgen dat deze keer de situatie onder controle is ... Je zult sommige functies blokkeren, daar zie je wie en alles komt goed. Ik stuur het bevel nu naar het lab om de Golem meteen te activeren. Hoe lang denk je dat dit zal duren, Trucs? & # 8221 De hoofdagent viel in gedachten, rekende in zijn hoofd: & # 8221 Laten we niet uit de hand lopen! Het zou een onbeschrijfelijke chaos veroorzaken! Enorme schade en Bar & # 8221 De Baron onderbrak hem met een kort gebaar: & # 8222Genoeg! Je weet wat je moet doen. Deze keer accepteer ik geen enkel excuus in geval van mislukking. Geen! Je bent vrij, hoofdagent!' & # 8222 Verdomme, dacht hij, als we zelfs met de Golem het recept uit de sociale kantine niet kunnen vastleggen, dan zullen we nooit slagen! & # 8221

Pfff! Ik doe wat ik doe en ik mis de kantine dagen achtereen of proef het lekkers dat door tante Jeni en Miruna is bereid en de wijn in de kelder. Maar weet dat ik onder andere goede dingen heb gedaan terwijl ik vermist was! Zo stuurde tante Jeni me op zaterdag om deel te nemen aan de Urban Holiday Talcioc, zoals gewoonlijk georganiseerd op Groen Café, waar ik lieve mensen heb ontmoet. Meneer Dedi heeft ook enkele foto's gemaakt die u kunt bewonderen HIER. En gisteravond ging ik wat kinderboeken doneren aan Starbucks Cafe, een actie die ik hoorde van onze goede vriend, Simona Tache. Weet dat het de moeite waard is om hiervoor naar de dichtstbijzijnde Starbucks te gaan. De door jou gedoneerde boeken worden verzameld en vervolgens gedoneerd aan organisaties SOS Kinderdorpen en burgerlijk, om de kans op onderwijs van de kleintjes te vergroten. Bereid je dus niet voor om de kinderen blij te maken ter gelegenheid van de naderende feestdagen.

Eiiiiii .. maar tot een andere, ik nam mijn hart tussen mijn tanden en vroeg in de ochtend ging ik naar de kantine, omdat ik zowel tante Jeni als Miruna had gemist en een onbeschrijflijke honger had. Geloof me, deze combinatie van verlangen en honger is absoluut verwoestend. Het was doodstil op de met vorst bedekte binnenplaats van de Kantine. De Dowgird-hond was een ochtendwandeling gaan maken met de lieve Miruna, en de kat Stanislas had ergens in de Canteen een warm bed gevonden, waarschijnlijk naast de muur die werd verwarmd door Jeni's oven, die net in werking was. En de oven en tante Jeni waren in de oefening waar ik je over vertelde en je moet weten dat de keuken vol heerlijke smaken was. Nou, anders zal die tante Jeni ons vandaag verwennen met een heerlijke vissoufflé met aardappelen. Mmmm. Ik meen me de smaak van deze soufflé voor te stellen... maar laten we eens kijken hoe ze het gaat maken:

Tanti Jeni heeft op de werktafel het volgende klaargemaakt: zes stukken visfilets, drie middelgrote wortelen, tien middelgrote aardappelen, twee middelgrote uien, 250 milliliter room, 150 gram geraspte kaas, 400 gram diepvriesspinazie, boter om in te vetten, twee of drie eetlepels gehakte peterselie, citroensap en voor smaak, smaak en smaak een stukje gerookte vis. Tanti Jeni wast de visfilets vers en droogt ze af met een theedoek, hakt dan de ui fijn en bak deze op laag vuur samen met de gesneden wortelen en een beetje water tot de wortelen zacht zijn, voeg dan de room toe en meng alles goed. . Leg op het einde de geraspte kaas en laat alles nog een paar minuten op het vuur staan ​​om de saus in te dikken. Zet na het toevoegen van de peterselie, zout en peper het vuur uit. De spinazie wordt heel goed gewassen, gebroeid, vervolgens uitgelekt en gehakt. Afzonderlijk kookt tante Jeni de geschilde en gehakte aardappelen, zoals voor aardappelpuree, en plet ze vervolgens met een vork (niet zo fijn als voor aardappelpuree), en zout ze naar smaak. Wel, broeders, nu komt het montagegedeelte: na het invetten van een hittebestendige vorm met boter, legt tante Jeni de visfilets daar en besprenkelt ze met citroensap. Verdeel daarna de spinazie gelijkmatig over de vis, voeg de roomsaus toe en tot slot de aardappelen. Om de soufflé tijdens het bakken te laten ademen, maakt tante Jeni enkele gaatjes met de vork door de bovenste laag. Na het voorverwarmen van de oven op 190 graden Celsius wordt de soufflévorm ongeveer 30-40 minuten gebakken op het onderste rooster. Om beter te bakken, legt tante Jeni de eerste 20 minuten een aluminiumfolie over de pan, die ze vervolgens naar beneden haalt om de korst mooi bruin te maken. En aangezien we het hebben over een mooi bruin korstje, moet je weten dat tante Jeni er wat geraspte kaas over strooide. Een wonder, geliefden, een wonder! De soufflé wordt warm geserveerd, dus wees er snel bij!

Eeeeeei, maar eens kijken wat zoete Miruna als toetje klaarmaakt. Aha, iets wonderbaarlijks! Mascotte! Cuuu chocolade! Joepieiii! Heel goed. Let op hoe Miruna deze monumentale goedheid bereidt:

De heerlijke room is gemaakt van: 250 gram huishoudchocolade, 100 gram boter en vier eieren, en voor het kloppen gebruikt Miruna ongeveer 30 stuks champagnekoekjes. Uit het rek met borden kiest de snoepprinses een ronde vorm met een diameter van 18-20 cm vrij diep. Om te beginnen smelt Miruna de chocolade au bain-marie, voegt dan de in stukjes gemaakte boter toe, de eierdooiers en tenslotte de losgeklopte eiwitten, onder voortdurend roeren tot een gladde massa. Vet de ronde vorm in met boter en leg de koekjes op de bodem, zoals een platte deksel, zo. Giet vervolgens de room in de vorm en zet alles 2-3 uur in de koelkast om uit te harden. Zodra de mascotte klaar is, wordt deze ondersteboven gekeerd en klaar om te serveren! Ahhh, wat een wauw eeeeee! Ik denk dat ik alle koekjes in de omgeving ga kopen en Miruna ga vragen om nog een paar honderd van deze mascottes te maken! Vertel me, zijn we daar?

Wel, broeders, dat was het zo'n beetje voor vandaag. De soufflé is warm, de mascotte komt vers uit de koelkast, de witte wijn is net uit de kelder gehaald… Alles is klaar! Ik zie nog wel wat ik hier nog meer kan doen, ik zit wat rond in de winkel en kijk nog eens of dat Recept er wel op zijn plaats staat. Die agenten die hem willen ontvoeren zien dat ze geen teken van leven vertonen, maar we moeten toch waakzaam blijven! Kom op, broeders, waar wachten jullie op? Rush en lust mareeeee!


Aardappelpuree

Elke keer als ik aardappelpuree maak, heb ik een goede hoeveelheid niet opgegeten. Vandaag, toen de slakken klaar waren, dacht ik dat ik er iets mee moest doen, anders zouden ze in de prullenbak belanden. Ik ben op zoek naar wat ik in de koelkast heb, dat kan een beetje worden gecombineerd om een ​​smakelijke en lekker ruikende soufflé te krijgen.

Ingrediënt: een kom aardappelpuree, 50 gr Telemea-kaas niet te zout of beste kaas, 2 eetlepels zure room, 2 eieren, salami (je kunt ham of spek doen), spek, een beetje boter, zout, peper, gesmolten kaas.

Methode van voorbereiden: Snijd het spek en de salami in blokjes en bak een beetje om uit het vet te komen. Doe de aardappelen in een kom en meng met eieren, zure room, een beetje boter en de helft van de geraspte telemea. Kruid met peper en zout. Vet een yena-schaal in met boter, leg de helft van de hoeveelheid aardappelen waarop de salami en het gebakken spek liggen,

dek af met de rest van de aardappelen. Bestrooi Telemea kaas (kaas) en leg er plakjes gesmolten kaas op.

Bak in een voorverwarmde oven op matige temperatuur tot het koper wordt.


Kook de aardappelen in hun schil. Als ze gekookt en afgekoeld zijn, schil je ze. Doe ze in een kom. Verwarm de oven voor. Vet een paar kleine ovenschaaltjes in met boter. Verhit de boter en melk in een pan, voeg ze toe over de aardappelpuree, voeg de fijngehakte groene uien, de geraspte kaas en de eidooiers toe. Goed roeren. Klop de eiwitten apart en voeg ze lichtjes toe aan het aardappelmengsel. Voeg het mengsel toe aan de kommen en zet het 15-17 minuten in de oven tot het goudbruin is. Goede eetlust!

Hoe vond je het artikel? Stemmen!


Aardappel bladerdeeg

Dit recept voor aardappelsoufflé kan worden bereid als een meer verfijnde bereiding die wordt verkregen uit ingrediënten die in bijna elke winkel en markt te vinden zijn.

De bereidingstijd is een half uur, de soufflé is in ongeveer een uur klaar. Dit zijn de stappen die u moet nemen om uw dierbaren een heerlijke snack te bezorgen.

Ingrediënten voor aardappelsoufflé:

3 eetlepels ongezouten boter om de borden in te vetten
3/4 kop ongezouten boter voor soufflés
1 kopje paneermeel
1.360 kilogram aardappelen
2/3 kopje lauwe melk
zout
vers gemalen zwarte peper
2 eieren en 1 extra eigeel
230 gram blauwe kaas
Paprika

5 stappen om aardappelsoufflé te bereiden:

1. Plaats een rooster op de bodem van de oven. Verwarm de oven voor op 176 graden Celsius. Vet de souffléschaaltjes in met de 3 eetlepels boter. Behang de binnenkant van de broodkruimels.

2. Was de aardappelen goed, maak ze niet schoon en doe ze in een pan met koud gezouten water. Breng aan de kook, op middelhoog vuur, laat dan nog 30 minuten staan ​​of tot je er gemakkelijk een vork in kunt steken. Giet de aardappelen af.

3. Schil de aardappelen terwijl ze warm zijn. Snijd in grote stukken en passeer onmiddellijk. Meng in een grote kom de aardappelen met 1/4 kop boter en warme melk. Breng op smaak. Voeg de eieren en de extra dooier toe en meng goed.

4. Vul alle 8 kleine potten met soufflés, doormidden, met het aardappelmengsel. Maak een gat in de laag aardappelen en duw de aardappelen omhoog tegen de wanden van de potten. Vul elk gat met 1/8 van de hoeveelheid blauwe kaas. Verdeel het resterende aardappelmengsel gelijkmatig over de 8 potten, plaats het bovenop de kaas en egaliseer.

5. Leg op elke soufflé een klein beetje boter en bestrooi met heel weinig paprikapoeder. Leg de soufflés op het ovenrooster en bak ze 15 minuten. Verhoog de temperatuur naar 218 graden Celsius en laat nog 5 minuten in de oven staan.


Vladu Bucataru - Snelle recepten met foto's

Snelle en internationale keuken, aan iedereen uitgelegd! Recepten met foto's!

Bloemkoolsoufflé met aardappelen

Strooi een portie bruin paneermeel in de eerste laag.

Voeg vervolgens aardappelschijfjes, eischijfjes, stukjes bloemkool, een handje geraspte kaas, een handje geraspte kaas en een paar eetlepels zure room toe.

Ik liet aan het eind het laagje bloemkool waar ik geraspte kaas over strooide en een mengsel van 2 losgeklopte eieren waar ik 2 eetlepels zure room aan toevoegde.

Zet in de oven verwarmd tot 180 graden, de & # 180normaal & # 180 modus (boven- en onderwarmte, zonder ventilatie), gedurende 30-40 minuten tot het eimengsel aan het einde bruin is.


Voor de aardappelpuree met aardappelen maken we de aardappelen schoon, wassen ze en snijden ze in blokjes en koken ze in gezouten water.

Als ze gekookt zijn, giet je het water af, voeg je de boter, kruiden toe en maal je het,

Voeg de dooiers en 200 g geraspte telemea toe, meng en voeg de losgeklopte eiwitten toe met een snufje zout,

Vet een pan in met boter (ik heb de bodem van de bakplaat bekleed met bakpapier) en voeg de aardappelpuree toe.

Bak in een pan een beetje worst en gehakte ribben, voeg de tomatensaus en kruiden naar smaak toe, laat ongeveer 5 minuten op het vuur staan

We maken 2 parallelle verdiepingen in de bak waar we de worsten en de tomatensaus plaatsen, over de aardappelen voegen we de geraspte telemeau toe

Zet de bakplaat ongeveer 50 minuten in de voorverwarmde oven tot het aardappelbladerdeeg bruin is


Video: Aardappelroosjes met zeezout - Bijgerecht - Jumbo


Opmerkingen:

  1. Dominic

    Volgens mij heb je het mis. Ik ben er zeker van. Laten we bespreken. E-mail me op PM, we praten.

  2. Bingen

    Zijn we allemaal privéberichten die vandaag zijn verzonden?

  3. Vura

    Gezaghebbend standpunt

  4. Pruie

    Het is jammer dat ik nu niet kan spreken - ik heb het erg druk. Maar ik zal vrij zijn - ik zal zeker schrijven wat ik denk.

  5. Ozi

    Alleen dat is nodig. Ik weet dat we samen tot een goed antwoord kunnen komen.

  6. Thrythwig

    Het gaat over betekenis.



Schrijf een bericht