Nieuwe recepten

Hoe maak je Joanna Gaines 'favoriete vakantie gebakken goederen een beetje lichter

Hoe maak je Joanna Gaines 'favoriete vakantie gebakken goederen een beetje lichter


De Hgtv-ster deelde haar zondig heerlijke lekkernijen op Instagram, maar is er een manier om ervan te genieten zonder je schuldig te voelen?

Als dat laatste meer jouw stijl is, ben je gisteren misschien de niet-bakrecepten van Joanna Gaines tegengekomen: een paar van haar meest geliefde vakantietraktaties die schokkend eenvoudig zijn. De co-host van Opknapper deelde stapsgewijze instructies met haar fans voor drie verschillende kerstsnoepjes, die volgens haar enkele van de favorieten van haar familie zijn.

Gezond eten moet nog steeds heerlijk zijn.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en smakelijke, gezonde recepten.

Hoewel we allemaal toe zijn aan een zoete traktatie tijdens de vakantie, hebben we gemerkt dat de kersttraktaties van Gaines misschien net iets te toegeeflijk zijn voor veel Cooking Light-lezers. Het geliefde duo van de HGTV heeft zoete tanden voor met chocolade omhulde pindatrossen, evenals met karamel en chocolade doordrenkte pretzels, en zelfgemaakte Ritz-pindakaasbroodjes ondergedompeld in witte chocolade. Ze zien er heerlijk uit, maar klinken als onfeilbare manieren om je suikerdronken te voelen.

Maar maak je geen zorgen! We hebben Joanna’s lekkernijen voor de feestdagen onder de loep genomen en vonden, verstopt in onze schatkist, verlichte versies die net zo gemakkelijk te maken zijn. Elk van onze heerlijke alternatieven kan in uw keuken worden gemaakt met 10 minuten voorbereidingstijd of minder en ze klokken allemaal in op minder dan 150 calorieën.

We draaien de tafels om op de favoriete houseflipper van de televisie door deze klassiekers nog beter te maken:

1) Pindaclusters

Gaines 'benadering van deze nietjes tijdens de vakantie is heel eenvoudig: ze voegt geroosterde pinda's toe aan gesmolten chocoladeschors die ze in de magnetron verwarmt. Terwijl ze de ingrediënten mengt, plaatst ze lepels van het mengsel op een koude bakpan bekleed met vetvrij papier en laat ze afkoelen. We stellen ons voor dat ze nogal wat van deze batches maakt, aangezien ze de favoriet van haar man zijn.

Onze versie gebruikt een vergelijkbare aanpak, maar we ruilen chocoladeschors uit de winkel voor chocolade en butterscotch-chips, die we naadloos smelten in een dubbele boiler. Onze chocolade-Butterscotch-Nut Clusters zijn verbazingwekkend lekker en beheersbaar met slechts 80 calorieën per stuk.

2) Met chocolade omhulde pindakaas "koekjes"

Gaines gebruikt op ingenieuze wijze gesmolten witte chocolade als beslag voor pindakaas tussen twee Ritz-crackers. Ze vertelde dat ze haar kinderen deze 'koekjes' met hagelslag laat versieren terwijl ze afkoelen op vetvrij papier.

We houden van de zoute-zoete combinatie van pindakaas en chocolade, maar de sleutel om dit dessert beheersbaar te houden is om de Ritz-cracker helemaal te negeren. Ons heerlijke alternatief is dit no-bake-recept dat in slechts enkele minuten klaar is. Ze bevatten elk 100 calorieën en kunnen moeiteloos worden gemaakt en naar buren en vrienden worden gebracht.

3) Rollo-geïnfundeerde amandel-pretzels

Dit is de enige zoete traktatie waarbij Gaines een oven gebruikte, Rollo-chocoladesnoepjes bovenop pretzels plaatste en ze een paar minuten in een warme oven smolt. Ze maakt het af door een hele pecannoot in het midden van elk te steken.

Rollo-snoep is niet bepaald de gezondste optie op de markt, maar je kunt die lekkere zoute en zoete smaakcombinatie bereiken door de kracht van chocolade en pindakaas te benutten. Koken LichtAnn Taylor Pittman, uitvoerend voedselredacteur, gebruikt natuurlijk zoete honing-tarwe-krakelingwendingen om deze ultradraagbare pindakaas en chocolade-krakeling-krakelingen te maken. Ze zijn net zo leuk om te maken, hebben geen oven nodig en bevatten elk slechts 135 calorieën.