Traditionele recepten

Ons eenvoudige wintermenu voor feesten met vrienden

Ons eenvoudige wintermenu voor feesten met vrienden


Tijdens de drukke drukte van het seizoen koestert het maken van tijd voor lieve vrienden je ziel. Nodig ze uit, houd de kaart eenvoudig en de gastvrijheid warm, en vernieuw je band. Kookboekauteur Sarah Copeland deelt hoe gemakkelijk het kan zijn.

Elk product dat we aanbieden, is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door ons redactieteam. Als u een aankoop doet via de meegeleverde links, kunnen we commissie verdienen.

Maak het: Winterradijssalade met peterselie en olijven

Gezond eten moet nog steeds heerlijk zijn.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en smakelijke, gezonde recepten.

Watermeloen-radijs is meestal zoeter en kan een beetje dikker worden gesneden voor een stevigere crunch. Als je ze niet kunt vinden, gebruik dan klassieke rode radijs.

Maak het: gerookte, in bier gestoofde varkensschoudertaco's

Copeland gebruikt Arrowood gerookt pils (het is lokaal voor haar). Je kunt elk gerookt bier gebruiken - of als je er geen kunt vinden, probeer dan een notenbier, een porter of 1 1/2 kopje kippenbouillon. Dit recept is genoeg voor restjes (of hongerige gasten).

Maak het: Easy Smoky Black Beans

Omdat al het andere in dit menu wat meer aandacht vereist, is het goed om een ​​gerecht te hebben dat eenvoudiger te bereiden is. Opgezette bonen in blik zijn gemakkelijk en heerlijk.

Maak het: gebakken kokosplantains

Met hun knapperige buitenkant, zachte en romige binnenkant en een vleugje kokossmaak zijn deze bakbananen onweerstaanbaar.

Maak het: Pittige Tomatillo-Limoensaus

Deze saus dient als een heerlijk verenigend element bij de maaltijd - het is fantastisch voor het varkensvlees, de bonen en de bakbananen. Het recept maakt een grote batch, maar je zult blij zijn dat je extra bij de hand hebt; mensen hebben de neiging om er steeds meer van terug te gaan. Het kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard, of bedek het met een dun laagje olijfolie (als een afdichting om oxidatie te voorkomen) en bevriest maximaal twee maanden. Schep het over vistaco's, roerei, nacho's of burrito-kommen.

Maak het: Pickled Farm Vegetables

We houden van het uiterlijk van veelkleurige wortelen, maar je kunt alle oranje wortelen gebruiken als je dat bij de hand hebt. Voor warmtezoekers: stop een paar plakjes jalapeño- of serranopeper in de pot; het kruid is vooral lekker bij de wortelen. Je kunt de augurken tot een paar weken van tevoren maken (en gekoeld bewaren); Houd er wel rekening mee dat hoe langer ze in de pekel marineren, hoe tanger ze smaken.


Bekijk de video: 19 GEKKE RECEPTEN OM U TIJD TE BESPAREN