Ongewone recepten

9 kookboek cadeau-ideeën voor elke fijnproever in je leven

9 kookboek cadeau-ideeën voor elke fijnproever in je leven


We hebben keuzes voor elk type thuiskok.

Elk product dat we aanbieden, is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door ons redactieteam. Als u een aankoop doet via de meegeleverde links, kunnen we commissie verdienen.

Kookboeken zijn een van de slimste kerstcadeaus, maar het kiezen van de juiste kan een beetje ontmoedigend zijn (er zijn zoveel opties!). Bij Koken Licht, krijgen we elk jaar honderden boeken verzonden, dus we hebben het nodige gedaan en de nieuwe releases van dit jaar doorzocht om de beste titels in elke categorie te vinden.

Kookboeken zijn zeker niet one-size-fits-all - je moet een beetje weten over de interesses van je fijnproever om er zeker van te zijn dat je een cadeau koopt waar ze jarenlang dol op zullen zijn. Hier is onze lijst met de negen beste nieuwe titels voor elk soort thuiskok.

Gezond eten moet nog steeds heerlijk zijn.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en smakelijke, gezonde recepten.

Voor je vegetarische of veganistische vriend

Het nieuwe boek van "groentefluisteraar" Jeremy Fox belicht zijn ongelooflijke plantaardige kookkunst en deelt tips om de moeilijkere gerechten te bereiden. De gewaardeerde Californische chef-kok is niet vegetarisch en probeert niemand te bekeren, maar zijn boek zou het toch wel kunnen.

Je leert zoveel coole manieren om zoete aardappelen te gebruiken (hallo, zoete aardappel-kaneelbroodjes!). Ze zijn het favoriete zetmeel van een gezonde kok bij koud weer en Heck pronkt met hun veelzijdigheid met 60 recepten.

We geven toe - dit kwam vorig jaar uit, maar het is echt een must: die eenvoudige vegetarische kanten die je altijd nodig hebt, zijn er allemaal, plus voorgerechten en voorgerechten. Samenwerken met de redactie van Lucky Peach magazine, Meehan's "Power Pantry" -hoofdstuk is een onschatbare gids voor 12 etnische marktartikelen die gegarandeerd uw kookkunsten zullen verbeteren.

Voor de sociale chef

Deze uitgebreide gids voor sociale bijeenkomsten heeft u gedekt voor alles, van potlucks en roadtrips tot achterkleppen, babyborrels en diners. Veel van de gerechten uit de Mississippi hebben diepe Dixie-wortels, maar klassiekers zoals Quiche Lorraine, Chicken Enchiladas en Homemade Granola zullen overal in de smaak vallen.

Voor de kaasliefhebber

Met nuchtere taal demystificeert en organiseert The Book of Cheese de uitgestrekte kaaswereld met behulp van een "gateway" -methode. De gevierde kaaswiz Liz Thorpe begint met brede soorten die je kent (mozzarella, Brie, cheddar, etc.) en introduceert vervolgens minder bekende maar vergelijkbare kazen. Haar charmante bottom-line beoordelingen vertellen waarom elke kaas het proberen waard is; voor Double Gloucester: "Makkelijk als een zondagochtend." En ze zegt dat Brie-fans het absoluut zullen verliezen van een Harbison-blend van Jasper Hill Farm in Vermont: "Ik daag je uit om er niet van te houden."

Voor de deskundige mixoloog

De bar van Jim Meehan, PDT, in Manhattan, hielp bij het lanceren van de cocktailrenaissance. In Meehan's barman Manual, hij schenkt tips voor zowel pro's als amateurs, klassieke cocktailrecepten en een overzicht van bartools.

Voor de dagelijkse keukenheld van je gezin

Perelmans kenmerkende epicuristische blog helpt je bij het oplossen van het dilemma van het doordeweekse diner - en nu doet haar uitgebreide boek dat ook. Moet maken: de One-Pan Farro met Tomaten met vier ingrediënten.

De vrouw van een van 's werelds beste chef-koks (René Redzepi, bekend van Noma) is zelf een uitstekende kok. Recepten bevatten huiselijke gerechten zoals gepaneerde varkenskarbonades of fudgy brownies, allemaal slim verheven voor een vindingrijke chef om thuis onder de knie te krijgen.

Clark vat het boek als volgt samen: "Meer smaak, minder werk." Ze weet wat je wilt (te beginnen met een episch hoofdstuk over kip) en maakt het in alle opzichten vers.


Bekijk de video: Man of vriend verrassen? 3 Originele manieren