Nieuwste recepten

9 gerechten om te maken voor uw Yom Kippur-ontbijt

9 gerechten om te maken voor uw Yom Kippur-ontbijt


Na een hele dag vasten, heb je iets lekkers nodig om te serveren aan de menigte hongerige vrienden en familie of om mee te nemen naar de tafel van je gastheer.

Jom Kipoer markeert de heiligste dag op de joodse kalender en is het einde van een periode van 10 dagen van berouw, te beginnen met het joodse nieuwjaar. De belangrijkste focus van de vakantie is om afstand te nemen van de norm en je volledig te concentreren op gebed. Om dit te doen, zullen Joden traditioneel comfortabele gewoonten vermijden, zoals het dragen van leer, baden en eten of drinken van zonsondergang tot zonsondergang tijdens de vakantie.

Het is bijna humoristisch dat de enige vakantie die Joodse mensen krijgen opgedragen zich te onthouden van eten of drinken, misschien wel het meest geobsedeerd is door voedsel. Iedereen brengt weken door met praten over wat ze na het vasten voor de maaltijd zullen maken of met welke vrienden ze van plan zijn om te feesten. Maar de voorbereiding op het einde van een snelle maaltijd is eigenlijk best ingewikkeld.

Gezond eten moet nog steeds heerlijk zijn.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en smakelijke, gezonde recepten.

Je vindt vaak bagels, lox en roomkaas op het menu voor een ontbijtmaaltijd. Niet omdat er een echt verband bestaat tussen een bagel en de vastendag, maar simpelweg omdat het een supergemakkelijke, koolhydraatrijke maaltijd is om samen te gooien (en het is heerlijk). Daarom kunnen Joden die zich aan specifieke voedingswetten houden, geen vlees en zuivelproducten samen serveren, dus de ontbijtmaaltijd is meestal vleesvrij. De ultieme truc om je ontbijtmaaltijd voor te bereiden, is om niet-vleesproducten te plannen die minstens een dag van tevoren kunnen worden gemaakt en in een handomdraai koud of opgewarmd kunnen worden geserveerd.

Hier zijn onze beste recepten om je vasten deze Yom Kippur te beëindigen.

Griekse Gehakte Salade Met Gegrilde Pita

Deze salade komt in slechts enkele minuten samen en is een heerlijke aanvulling op je ontbijtmaaltijd. De verse ingrediënten helpen het zwaardere voedsel in uw spread in balans te houden.

Granaatappel, Avocado en Citrus Spruitjes Salade

Granaatappels hebben tijdens de hoogseizoen een speciale plek aan de eettafel, dus het is alleen maar passend om ze in de schijnwerpers van deze prachtige salade te plaatsen. Bovendien is dit gerecht zo snel dat het samen kan worden gegooid als de gasten arriveren.

Bloemkool-Couscous Toss

Nootachtig en kruidig, dit bijgerecht in Israëlische stijl is een echte winnaar aan uw tafel. De couscous geeft een hartige, pasta-achtige bite en de bloemkool voegt een vleessmaak toe die je niet verwacht.

Romige Wortel en Kruid Linguine

Serveer deze verlichte pastaschotel gekoeld of snel opgewarmd voordat het gezelschap komt. De wortels houden het gerecht vol, terwijl de romige kruidensaus voor decadentie zorgt.

Quiche met spinazie en feta met korst van zoete aardappel

Quiches verschijnen meestal bij snelle maaltijden, maar ze kunnen sneller vet en calorieën bevatten dan je zou verwachten. Deze gezondere versie maakt gebruik van zoete aardappelen om een ​​korst te vormen, zodat je nog steeds kunt genieten van de kaasachtige, eggy goedheid.

Romige Tonijn Noedel Ovenschotel Met Erwten En Paneermeel

Iedereen houdt van een klassieke ovenschotel met tonijnnoedels, en deze versie is bijna te mooi om waar te zijn. Bereid gewoon de braadpan voor, en wanneer gasten arriveren met kaas en paneermeel en bak ze voor het serveren.

Double Berry Cream Cheese French Toast Casserole

Het perfecte bijgerecht voor een bagel- en roomkaasdiner voor het ontbijt is een sneetje wentelteefjes. Bonuspunten als u volkoren challahbrood gebruikt.

Karnemelk Dillesaus

Serveer deze kruidige saus met een bord vol rauwkost voor de gasten om van te snoepen terwijl je de hoofdmaaltijd opwarmt, of gebruik hem om een ​​snel gebakken of gepocheerde zalmschotel te bedekken.

Foto: Becky Luigart-Stayner

Gebakken Groente Lasagne

Er gaat niets boven een kaasachtige en vegetarische lasagne, en deze voegt lagen tofu toe voor een extra proteïnestoot. Je kunt de lasagne in de koelkast bewaren tot je klaar bent om op te warmen en te serveren.

Een gelukkig en zoet nieuwjaar allemaal!


Bekijk de video: 15 GEWELDIGE TRUCS EN IDEEËN MET EIEREN