Nieuwe recepten

Gezonde Super Bowl-voorgerechten

Gezonde Super Bowl-voorgerechten


Beëindig je Super Bowl-zondag niet met het gevoel dat je te veel hebt genoten. Verfraai uw aperitiefcollectie met deze gezonde recepten die zowel voetballiefhebbers als fijnproevers tevreden zullen stellen. Ga voor klassiek wild eten zoals Gevulde Jalapeño Bites en Geglazuurde Cocktail Gehaktballetjes, of ga een stap verder met elegante recepten zoals Gerookte Zalm Deviled Eggs en Broiled Shrimp with Remoulade. Zelfs vegetariërs en veganisten zullen van de spread kunnen genieten dankzij hapjes zoals BBQ Jackfruit Nachos en Mini Guacamole Bowls.

Met kreeft en spek gevulde Jalapeño-hapjes

Leg de vleugels neer en verhoog je happy hour-hapjes met deze smaakvolle hapklare poppers. De roomkaas brengt het kruid van de jalapeños in evenwicht met de rijkdom van de kreeft en het spek.

Kleverige Aziatische kippenvleugels

Foto: Hector Manuel Sanchez

Omdat de vleugels een flink stuk verkoold raken, is het soort honing dat je gebruikt hier niet zo belangrijk (het verliest zijn subtielere nuances). Hoewel we de schil van de vleugels verwijderen, zou je het nooit weten - ze krijgen een onweerstaanbare knapperige crunch als het glazuur onder de grill kookt. Geef jezelf een betere grip bij het villen van elke vleugel door deze met een papieren handdoek in de ene hand vast te houden en met een andere papieren handdoek in de andere hand aan de huid te trekken.

Veganistische geladen BBQ-nacho's

Of je nu dit recept voor een achterklep klaarmaakt of gewoon een filmavond met vrienden maakt, iedereen zal genieten van deze plantaardige nacho's. De vlezige textuur van jackfruit wordt omhuld met een honing-cayennepeper barbecuesaus die elke hap een zoete en pittige ervaring maakt. Sprenkel over romige veganistische nacho-kaas, ga naar de stad met verse toppings en je hebt een aperitief- of snackrecept dat zowel veganisten als vleeseters tevreden zal stellen.

Mac and Cheese Bites

Geef een hongerig publiek deze all-star, feelgoodfavorieten op je volgende feestje. Niets is zo geruststellend als melig, romig, kaasachtig, geruststellend macaroni en kaas. Wees stil in ons hart.

Geglazuurde Cocktail Gehaktballen

Deze mini gehaktballetjes zijn perfect om mee te bumperkleven. We hebben ze gezonder gemaakt door af te zien van natriumzware ingrediënten zoals de gebruikelijke ketchup en chilisaus en door volkoren bulgur toe te voegen in plaats van paneermeel. Je kunt ook een grotere portie van deze gehaktballetjes serveren voor doordeweekse avondeten. Om de kindvriendelijke factor te vergroten, laat de gemalen rode peper in het glazuur weg en serveer met aardappelpuree (à la Zweedse gehaktballetjes).

Chili-Cheese Spiralizer Fries

Creëer deze fabelachtig decadente, maar tochlicht-spiraalvormige frietjes voor een snel bumperklevende voorgerecht. Elk schuldig genoegen nemen en het omzetten in een calorievriendelijke optie is altijd een goed idee. Speel hier gerust met je favoriete chili-recept.

Veggie Nacho's met twee kazen

We houden hier van het dubbele kaascontrast: geraspte kaas smelt in een bubbeldeken over de tortilla's, terwijl cumbly queso-fresco de groenten bedekt met een zoute kick. Het is een indrukwekkend gerecht om op de salontafel te eten - het is leuk om alles op de bakvorm te bewaren en als een gedeelde schotel te dienen.

Sesam-soja noten en krakeling mix

Als een gerecht tijdens de Super Bowl snel en constant wordt verslonden (meestal met de hand), is het een snackmix. Deze onschuldige munchie bestaat uit zoute noten, pretzels en ontbijtgranen overgoten met Worcestershire en boter en haalt snel natrium en calorieën binnen. Onze gezondere versie geeft je alle zout, knapperige en gedurfde kruiden van het origineel met de toevoeging van volkoren popcorn, geroosterde volkoren granen en pittige wasabi-erwten. De erwten inspireerden een Aziatisch nummer met geroosterde sesamolie en natriumarme sojasaus, cashewnoten en prikkelende gemalen gember.

Gerookte Zalm Deviled Eggs

Kleed deze favoriet van het personeel aan met koudgerookte zalm bovenop een romige vulling gekruid met verse dille. U kunt het recept gemakkelijk verdubbelen of verdrievoudigen om een ​​menigte te voeden.

Mini Guacamole-kommen

Tijd voor voetbal? We hebben uw snack na het eten die uw team niet kan laten liggen. Stel een paar eenvoudige mini-guacamole-kommen samen om je in de late namiddag te snacken. Licht genoeg om te voorkomen dat gasten de restjes te vroeg aanvallen, zullen avocado en knapperige blauwe maïschips zeker voldoen aan de trek in gametime.

Geitenkaas Queso Dip met Groente Chips

Deze warme, pittige draai aan fundido past perfect bij bier; de bubbels helpen de rijkdom te doorbreken. We combineren met veggiechips, maar je kunt ook rauwkost serveren voor een frissere take. De dip is heel gemakkelijk in elkaar te zetten. Een opmerking over het mengen: mix de bonen tot ze helemaal glad zijn en pureer ze voor de meest zijdezachte, romige resultaten. Je kunt het niet overdrijven, maar als je te snel stopt, kan de dip een paar klontjes bevatten. Het mooie van deze dip is dat hij van tevoren kan worden gemaakt en opgewarmd wanneer je klaar bent om hem te serveren. Om op te warmen, roer voorzichtig op laag vuur tot heet. Voeg voor een kruidige versie een royale 1⁄4 kopje van een mix van gehakte kruiden toe, zoals peterselie, bieslook en een beetje basilicum.

Gegrilde Garnalen Met Karnemelk Remoulade

Snelle geroosterde garnalen gecombineerd met pittige remouladedipsaus zullen zeker een menigte aan de voorgerechtentafel verzamelen. Deze Super Bowl-stapel bevat van nature weinig suiker en is rijk aan magere eiwitten.

Bal met dadel, walnoot en blauwe kaas

Deze retro-chique snack kan worden geserveerd met rauwe groenten, crackers of geroosterd volkorenbrood. Medjool-dadels voegen een natuurlijke zoetheid en een taaie textuur toe, terwijl blauwe kaas het ideale zoute, pittige contrast creëert. Bonus: u kunt het tot twee dagen van tevoren voorbereiden.

Dipsaus met blauwe kaas, spek en spinazie

De gewaagde smaak van blauwe kaas en de zoute spekjes geven een creatieve stoot aan je gemiddelde spinaziedip. Serveer met stengels bleekselderij voor een extra crunch.

Chipotle Black Bean Dip met maïschips

Een veelvoorkomend verlangen onder gebruikers van onze site is chips; onze zelfgemaakte tortillachips houden vet en natrium onder controle. Deze snack onderdrukt een vaak aangehaald verlangen naar Mexicaanse gerechten en bevat eiwitten, complexe koolhydraten en vezels.


Bekijk de video: Gezond Beleg DEEL 1 - Zoet Beleg