Nieuwste recepten

Donuts van rood, wit en bosbessen met tie-dye glazuur

Donuts van rood, wit en bosbessen met tie-dye glazuur


Spuit je eigen donuts voor een leuke traktatie op 4 juli met minder calorieën en gram vet dan welke traditionele variant ook. We gebruiken het trendy tie-dye glazuur om een ​​grappig patriottisch tintje aan deze donzige hapjes te geven, maar je kunt het simpel houden met een paar hagelslag op het glazuur.

Wat is meer Amerikaans dan donuts? In de geest van Amerika en vooruitgang geven we je deze nieuwe kijk op een volkoren donut - gebakken (niet gebakken) en gemaakt met wit volkorenmeel. De leuke "tie-dye" glazuurtechniek is eenvoudiger dan het lijkt. Maak gewoon een glazuur, laat wat natuurlijke kleurstof in het mengsel vallen, roer met een tandenstoker en besprenkel met gebakken lekkernijen. De gekleurde linten zullen een golvend, tie-dye effect creëren voor je modern patriottische samenzijn!

Gezond eten moet nog steeds heerlijk zijn.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en smakelijke, gezonde recepten.

Donuts van rood, wit en bosbessen met tie-dye glazuur

Maakt: 10 donuts

Ingredienten:
2 eetlepels boter, verzacht
1 groot ei
1/2 kop plus 1 eetlepel licht zure room, verdeeld
1 theelepel vanille-extract
5,6 gram volkoren meel (ongeveer 1 1/4 kopjes) |
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel koosjer zout
1/3 kopje bosbessen
Bakspray met bloem
3 eetlepels poedersuiker
Rode en blauwe natuurlijke voedselkleuren

Voorbereiding:

1. Verwarm de oven voor op 375 °.

2. Doe bruine suiker, kristalsuiker en boter in een grote kom; klop met een mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is (ongeveer 3 minuten). Ei toevoegen, goed kloppen. Klop 1/2 kopje zure room en vanille erdoor. Weeg of lepel bloem in droge maatbekers; waterpas met een mes. Meng bloem, bakpoeder, zout en roer goed met een garde. Voeg het bloemmengsel toe aan het suikermengsel en strooi er bosbessen over; klop op lage snelheid tot gecombineerd.

3. Schep het beslag in een grote plastic zak met ritssluiting. Knip een gat in de onderste hoek van de tas; Spuit het beslag gelijkmatig in 10 donutbekers die bedekt zijn met bakspray en vul ongeveer tweederde. Bak 14 tot 15 minuten op 375 ° of tot een houten stokje in het midden er schoon uitkomt. Koel op een rooster.

4. Meng poedersuiker en de resterende 1 eetlepel zure room in een kleine kom, roer met een garde tot een gladde massa. Verdeel het glazuur in twee kommen. Voeg bij de druppel 2 druppels rode kleurstof toe aan het glazuur. Neem een ​​tandenstoker en maak een paar gekleurde swirls in het glazuur, maar meng niet te veel. Sprenkel het glazuur met een lepel in "strepen" over de donuts. De kleurstrepen creëren een "tie-dye" -effect. Herhaal het proces met blauw, waarbij u de linkerbovenhoek aanduidt als de sterren op een Amerikaanse vlag. Laat het glazuur stollen en serveer.


Bekijk de video: How to Make Marble Glazed Donuts!