De beste recepten

Voetzoeker Cookie Sticks

Voetzoeker Cookie Sticks


Zelfs als je op 4 juli geen vuurwerk naar je huis kunt schieten, kun je een behoorlijke smaakexplosie veroorzaken met deze oh zo leuke koekjestraktaties.

Een van mijn favoriete onderdelen van 4 juli is het vuurwerk. Opgegroeid in staten waar de verkoop van vuurwerk niet was toegestaan, was het altijd een spannend avontuur om staatsgrenzen te overschrijden voor de aankoop van flesraketten en Romeinse kaarsen. Ik herinner me een vakantie toen ik opgroeide waar de politie opdook bij onze barbecue terwijl mijn vader met een steekvlam in zijn hand stond. Er was geen bezoek aan het politiebureau, maar we hebben er zeker een goed verhaal uitgehaald. Het jaar daarop zetten we een "Johnson Bail Money" -emmer uit als een grap. Maak je geen zorgen, we hebben de grotere raketten tot een minimum beperkt.

Deze vuurwerkstokken zijn volkomen legaal - en helemaal te leuk! Pop Rocks zijn een vintage traktatie die in je mond springt als ze je tong aanraken, perfect voor feestelijke koekjestraktaties. Zoek ze bij snoepwinkels, drogisterijen en grootwinkelbedrijven.

Gezond eten moet nog steeds heerlijk zijn.

Meld u aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer geweldige artikelen en smakelijke, gezonde recepten.

Voor: 60 koekjes

Ingrediënten:
4 eetlepels ongezouten boter, verzacht
1/4 kopsuiker
1 groot ei
1/2 theelepel vanille-extract
1 kopje wit volkorenmeel
1/2 theelepel bakpoeder
4 theelepels water, op kamertemperatuur
4 ons witte chocolade
1 eetlepel aardbeien- of bosbessensnoepjes, zoals Pop Rocks

Voorbereiding:

1. Verwarm de oven voor op 300 °. Klop de boter en de suiker in een standaardmixer tot bleek en luchtig. Voeg ei en vanille toe. Klop tot gecombineerd. Bloem en bakpoeder samen zeven. Voeg toe aan het botermengsel door de lepel met mixer op laag. Giet er langzaam water bij en klop tot het deeg bij elkaar komt.

3. Plaats een spuitzak met een 3/8-inch stertip en vul met deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier en spuit het deeg in 5-inch rechte stokjes, ongeveer 1 inch uit elkaar. Bak 10 tot 12 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Breng over naar een koelrek en laat volledig afkoelen. Herhaal met het resterende deeg.

3. Smelt witte chocolade in de magnetron in stappen van 30 seconden, halverwege de bereidingstijd. Giet met een lepel voorzichtig chocolade op de bovenste 5 cm van de koekjesstokjes en plaats deze op een rek om het teveel te laten druipen. Bestrooi spaarzaam met knallend snoep (een beetje gaat ver), en laat opstijven in de koelkast om uit te harden.

Notitie: In een luchtdichte verpakking in de koelkast zijn koekjessticks 2 dagen houdbaar.


Bekijk de video: How To Make Dipped Sugar Cookie Sticks