Nieuwste recepten

Gooi een Chili Cook-Off Party

Gooi een Chili Cook-Off Party


Foto: Iain Bagwell / Getty Images

Kom samen met vrienden en familie voor een stressvrij potluck-feest met het ultieme comfortvoedsel in de hoofdrol.

Het is Chili-tijd

Niets zegt comfort bij koud weer als nippen aan een stomende kom chili in het gezelschap van dierbaren. Gelukkig voor jou hebben we de perfecte methode gevonden om dit seizoen een probleemloze bijeenkomst te organiseren: een potje geluk. Het concept is simpel: elke gast brengt een gerecht mee en je hebt een feestje! Zin in een vriendschappelijke wedstrijd? Voeg een uitdaging toe door gasten te laten strijden om de titel van winnende chili. Met onze tips en trucs weet je zeker dat je onvergetelijke momenten creëert tijdens een onvergetelijk chilidiner. Dit hartige troostmaal kan (en moet) het hele jaar door gevierd worden - vooral op speldagen!

Maak een gastenlijst.

Uw gasten bepalen het succes van elke bijeenkomst. Begin met het maken van een lijst met potentiële vrienden en familie en beperk het aantal vervolgens op basis van de grootte van de ruimte, het budget en de gewenste sfeer van het feest. Voor een intieme avond is het essentieel om de juiste mix van mensen uit te nodigen.

Zet de toon.

Elke grote soirée heeft eten (veel eten) en muziek. Maak indruk op uw gasten door een heerlijk feest te plannen met ons chili dinermenu. Oh, en je hoeft geen dj te draaien - onze Ultimate Chili Party Playlist op Spotify laat feestgangers de hele nacht bewegen en grooven. Graag gedaan!

Kleden om indruk te maken.

Er is geen manier om chili aan een eettafel te eten zonder er een zooitje van te maken. Maak gemakkelijk schoon door linnen te dumpen. Rol inpakpapier, zoals Shiny Gold Wrapping Paper ($ 8) van Paper Source, langs je eettafel om als hardloper te dienen. Als het eten voorbij is, gooit u het gewoon in de prullenbak.

Voor kinderen, bedek het tafelblad met bruin papier, zoals Kraft Paper Roll ($ 10) van Recollections, en laat dozen met kleurpotloden achter voor tekenen en boter-kaas-en-eieren-wedstrijden.

Zorg voor afwisseling.

Drie potten traditionele chili maken de spread een beetje saai. Er zijn twee eenvoudige oplossingen om herhaling op de eettafel te voorkomen. Gebruik uitnodigingen om een ​​soort chili (wit, vegetarisch, enz.) Toe te wijzen aan elke gast, of laat feestgangers zich aanmelden voor een specifieke variëteit op een gedeelde Google-spreadsheet.

Zorg ervoor dat u labels afdrukt voor elke chili en vermeld eventuele allergenen om mensen met dieetbeperkingen te helpen.

Houd chili warm.

Foto: Becky Luigart-Stayner

De ruimte op het fornuis zal beperkt zijn, en niemand (ik herhaal, niemand) houdt van een lauwwarme kom chili. Om het eten voor en tijdens het feest op te warmen, vraag je elke gast om een ​​slowcooker met een "WARM" stand mee te nemen om de chili op serveertemperatuur te houden. "Als gastheer moet je ervoor zorgen dat je een stekkerdoos (of twee) hebt zodat iedereen een plek heeft om aan te sluiten", zegt Ann Pittman, Executive Food Editor bij Koken Licht. "Maar als gasten geen slowcooker hebben, kunnen ze de gastheer van tevoren vragen om een ​​plekje op het fornuis te bemachtigen."

Ze stelt ook voor om gasten te vragen om pollepels mee te nemen. Als je niet genoeg hebt, koop dan goedkoop kookgerei in restaurants en feestwinkels. Discount- en tweedehandswinkels zullen het ook doen.

Maak het af.

Wat er in je chili gaat, is cruciaal voor de smaak, maar waarmee je hem garneert, is net zo belangrijk. Pittige kaas, romige zure room, pittige limoenpartjes en smakelijke avocadoplakjes - alles zou op tafel moeten liggen. Het gemakkelijkste deel van het maken van een station voor toppings? Alle voorbereidingen kunnen de dag ervoor worden gedaan. Gewoon knippen, afdekken en in de koelkast bewaren tot het feest begint.

Bekijk meer: 100 calorieën Chili Toppers

Maak een toast.

Foto: Isabel Lawrence-fotografen

Kroon een overwinnaar.

Geef de avond een concurrentievoordeel door vrienden en familie te laten stemmen op de beste chili. U kunt ook categorieën opnemen voor 'Meest creatieve' en 'Pittigste'. Na het tellen van de stembiljetten neemt de chili met de hoogste totaalscore de prijs mee naar huis. Onderscheidingen kunnen een badge, een fles wijn, een kookboek of zelfs een blikje zelfgemaakte kerstkoekjes zijn.

Download de afdrukbare Chili Smackdown-scorekaarten.

Verminder hergebruik en recyclen.

Foto met dank aan Susty Party / Megan DeKok

Gebruik glas als dat nodig is, maar gebruik composteerbaar, milieuvriendelijk serviesgoed, zoals Susty Party-kommen (vanaf $ 5 voor 8) en houten lepels ($ 25 voor 100), om sneller op te ruimen.

Deel je restjes.

Foto: Iain Bagwell / Getty Images

Vergeet feestartikelen - stuur gasten in plaats daarvan met restjes naar huis. Na het eten is er genoeg om te delen, en als je het resterende voedsel weggeeft, hoef je je koelkast niet te verdringen. Verzamel wegwerpcontainers, zoals World Art Soup Containers van Eco-Products ($ 9 voor 25). Dit zorgt ervoor dat uw dure voedselbewaarbakken nooit de keuken verlaten.


Bekijk de video: Tustin Chili Cook Off