Ongewone recepten

Geweldige cadeaus voor fijnproevers

Geweldige cadeaus voor fijnproevers


Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

We vroegen chefs en foodies om de echte keepers te identificeren tussen de ontelbare keukengadgets en gereedschappen. Door Kimberly Holland

Mauviel M'150s 5-delige pannenset van koper en roestvrij staal

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Barton Seaver, National Geographic Fellow, auteur en chef-kok

"Ik heb niet veel potten en pannen, maar ik zal veel geld uitgeven aan degenen die ik wel koop. En ik behandel ze beter dan mijn aanhangsels. Een pan van $ 300 die drie generaties meegaat, is een betere investering dan een Pan van $ 60 die om de paar jaar vervangen moet worden. Hopelijk zullen mijn kinderen deze tijdens hun leven in hun eigen keuken gebruiken. "

Prijs: $905

Winkel: Mauviel

Kintrex IRT0421 Contactloze infraroodthermometer met lasertargeting

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Gesine Bullock-Prado, banketbakker en kookboekauteur

"Ik gebruik een laserpistool-thermometer voor alles, van het maken van snoep tot het maken van bier, het laten rijzen van brood tot het maken van kaas. Je zult uiteindelijk door het huis rennen om alles af te lezen omdat het zo leuk is."

Prijs: $80

Winkel: Amazon

Breville Milk Café elektrische opschuimer

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Art Smith, bekroonde chef-kok, auteur en restauranthouder

"Mijn grootste verwennerij als chef-kok, en mijn favoriete drankje om een ​​gast in mijn keuken aan te bieden, is koffie. Ik ben dol op mijn Nespresso, maar ik hou echt van mijn melkopschuimer! Het maakt van mijn heerlijke koffie een toetje, met behulp van vetvrije melk, en zwepen het in prachtige kussenwolken. Het ziet er chique uit en smaakt geweldig. "

Prijs: $130

Winkel: Williams-Sonoma

Le Creuset Steengoed Zoutkruik

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Allison Fishman, Koken Licht medewerker en gastheer van Yahoo's Blue Ribbon Hunter

'Mijn favoriete cadeau aller tijden dat ik al miljoenen keren heb gegeven, is een zoutpot. Als je net als ik bent, bewaar je een schaaltje zout naast je kookplaat. Maar soms komen er dingen in het zout - als het water, zeg gedag. Het zout is verpest. Met een zoutpot past je hand er perfect in, maar keukenspatten niet. "

Prijs: $30

Winkel: Le Creuset

Chef's Quad-Timer Pro

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Jennifer McLagan, auteur van Botten, vet, en Oneven bits

"Ik vind het heerlijk om vier verschillende dingen tegelijk te kunnen timen. Plus, nadat het alarm is afgegaan, blijft het tellen - op die manier weet je hoe lang geleden het is afgegaan als je het alarm niet hoort. laatst ingestelde geheugenoproep voor herhaalrecepten. "

Prijs: $30

Winkel: Amazon

Formaticum kaaspapier

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Liz Thorpe, oprichter van The People's Cheese en auteur, The Cheese Chronicles

"Kaas, goed bewaard, is langer houdbaar, en dat betekent minder afval en kosten. Het doel is om lucht buiten te houden zonder de wig in plastic te verstikken. Daarom is een uitspatting op kaaspapier een geweldig cadeau voor kaasliefhebbers. Formaticum maakt een pakje. met voldoende papier om 24 stukjes kaas van een kwart pond op te slaan, en de voordelen ervan zijn vooral duidelijk voor zachtgerijpte kazen zoals Brie, triple cremes en met schimmel gerijpte chèvre. "

Prijs: $9

Winkel: Formaticum

Nogent Expert Schilmesjes

Fotografie: Brian Woodcock en Randy Mayor

Hugh Acheson, James Beard Award-winnende auteur en chef-kok

"Schilmesjes zijn geweldig om in de keuken te hebben, omdat ze veelzijdig zijn. Ik kan een varken slachten met een schilmesje als dat nodig is. Of ik kan groenten snijden of zelfs kruiden snijden in de tuin zonder een enorme 25 cm te hoeven hanteren. koksmes. Schilmesjes zijn absoluut mijn meest gebruikte messen in de keuken, en ze zijn betaalbaar als ze om wat voor reden dan ook moeten worden vervangen. "

Prijs: $20

Winkel: Broadway Panhandler


Bekijk de video: UNBOXING VERJAARDAG CADEAUS JOY BEAUTYNEZZ