Traditionele recepten

100+ verlichte chocoladedesserts

100+ verlichte chocoladedesserts


Foto: Becky Luigart-Stayner

Chocolade hoeft niet dodelijk te zijn voor uw dieet. Probeer een van deze lichtere - maar nog steeds decadente! - chocoladedesserts.

Hot Chocolate Fudge Cakes

Deze chocoladedesserts zijn ideaal voor een feest en kunnen meestal tot twee dagen van tevoren worden gemaakt. Tussen hun uitgesproken rijke smaak en weelderige texturen die een knapperige bovenkant combineren met een gesmolten binnenkant, verdienden deze cakes de hoogste waardering van onze Testkeukens.

Amandelboter Chocoladetruffels

In de winkel gekochte chocolaatjes schieten tekort in vergelijking met deze zelfgemaakte pindakaas en chocoladetruffels. Gemaakt met amandelboter en donkere chocolade die rijk is aan antioxidanten, je kunt elke gewenste toppings toevoegen, zoals kokosnoot, gehakte noten, cacaopoeder of gedroogd fruit. Voor slechts 6 gram suiker per portie zijn de opties legio.

Cheesecake met drievoudige chocolade

Dit dessert krijgt een goed afgeronde chocoladerijkheid uit drie bronnen: chocolade-graham-crackers in de korst, plus intens cacaopoeder en weelderige melkchocolade in de vulling.

Rijke chocolademousse

Een scheutje kokosmelk voegt rijkdom toe aan zijden tofu, het geheime ingrediënt van de mousse, terwijl opgeklopte eiwitten volume geven in plaats van zware room. Dadels geven een natuurlijke zoetheid met tonen van karamel en honing. Geef niet te snel toe aan de verleiding - de mousse moet minstens 8 uur afkoelen om goed te harden. Serveer gekoeld met verse bessen.

Onze lichte, decadente mousse bespaart 89 calorieën, 8,6 verzadigd vet en 13 g toegevoegde suikers ten opzichte van traditionele.

Fudge Brownie Pops

Deze brownies zijn ongelooflijk rijk en vochtig en onmogelijk te maken: rol ze gewoon, dip ze en plak ze! Voor eenvoudiger gebruik, duwt u de afgewerkte pops, rechtopstaand, in piepschuim en plaatst u ze in de koelkast om af te koelen.

Chocolade Stout Brownies

De typische brownie heeft bijna 20 gram suiker en maskeert de rijke smaak van cacao in een overweldigende golf van zoetheid. Hier snijden we suiker doormidden voor een rijkere, stevigere brownie die echt bevredigt.

Melkchocolade Crème Brûlée

Een scheutje nootachtige amaretto voegt een extra laagje elegantie toe aan de melkchocolade in dit decadent romige dessert. Als je geen brander hebt, strooi dan de gekoelde vormpjes gelijkmatig met suiker en leg ze op een bakplaat; gril dicht bij de warmtebron gedurende 1 tot 3 minuten of tot de suiker is gesmolten en gekarameliseerd.

Individuele chocoladesoufflés

Maak indruk op uw geliefde met een dessert van restaurantkwaliteit in het comfort van uw huis. U zult nooit geloven hoe gemakkelijk het is om een ​​partij van onze sexy, waterdichte chocoladesoufflés te bereiden. Bereid je voor op een voorproefje van de hemel.

Koekjes met dubbele chocolade

Het geheim van deze rijke chocoladekoekjes is dat ze niet te lang worden gebakken. Voor een kleverig, romig koekjescentrum, trek ze uit de oven als ze nog een beetje glanzend zijn.

Chocolade Java Lava Cakes

Foto met dank aan Oxmoor House

Deze weelderige chocolade-koffie brouwsels, met hun rijke gesmolten binnenkant, zijn de droom van elke chocoladeliefhebber.

Chocoladetaarten met vijf ingrediënten

Een stuk chocoladetaart hoeft uw gezonde eetgewoonten niet te verpesten. Onze lichtere versies van deze zoete lekkernijen zijn heerlijk, rijk en oh zo lekker.

Geloof het: dit heerlijke dessert gebruikt slechts vijf ingrediënten: suiker, boter, eieren, cakemeel en cacao (we tellen geen water, zout en kookspray mee). De chocoladesaus die de afzonderlijke cakes bedekt, is weelderig, dik en glanzend, met een volle chocoladesmaak. Opgeklopte eiwitten gaan in het cakebeslag voor een lichte, luchtige textuur.

Cupcakes met dubbele chocolade

Deze cupcakes zijn gemakkelijk te maken en omdat er eenvoudige ingrediënten worden gebruikt, kun je het beste premium cacaopoeder en pure chocolade kopen. Omdat ze bezaaid zijn met stukjes pure chocolade, is het voldoende om ze te bestrooien met poedersuiker om deze lekkernijen te versieren.

Ondersteboven Fudge-Amandel Taart

Grofgehakte amandelen, twee soorten chocolade en rietsuikerstroop geven Upside-Down Fudge-Almond Tart zijn rijke smaak en onze hoogste waardering. "Makkelijk en mooi, deze taart zal voldoen aan de behoefte van elke chocoladeliefhebber aan chocolademelk", zegt Test Kitchen Professional Deb Wise.

Chocolade koekjes

Bewaar deze favoriete koekjes van Test Kitchen maximaal een week in een luchtdichte verpakking - als ze zo lang meegaan. We raden aan om er voor noodgevallen een dozijn in de vriezer te bewaren.

Chocolade decadentie

Geen mixer? Geen probleem. Je hebt er geen nodig voor dit verrassend gemakkelijke dessert met de toepasselijke naam. Chocolade rijk aan antioxidanten komt hier drie keer voor ― als cacaopoeder, ongezoete chocolade en halfzoete stukjes. Gebruik muffinvormpjes als je geen vormpjes hebt. Het beste deel van dit dessert: totale verwennerij voor maar liefst 315 calorieën. (Voordat we het lichter maakten, bevatte dit recept 546.)

Cacao Fudge Cookies

Deze "verdwijnende koekjes" zijn zo rijk, zacht en taai dat ze de neiging hebben snel te verdwijnen. "Ze zijn de perfecte kruising tussen koekje en brownie", zegt een lezer. "Vochtig en dicht van binnen, als een brownie, maar knapperig van buiten, als een koekje, je zou nooit weten dat ze licht zijn." Met slechts 78 calorieën per stuk, kunt u gerust een paar batches maken. Zie ze dan verdwijnen!

Chocolade Bundt Cake

Ongezoete natuurlijke cacao- en espressokorrels geven onze Chocolate Bundt Cake een rijke, donkere smaak. Besprenkel met rijke chocoladesaus net voor het serveren.

Vingerafdrukken van chocolade-hazelnoten

Met een dubbele shot chocolade- en hazelnootsmaken zullen kinderen en volwassenen enthousiast zijn over deze gevulde koekjes. Het espressopoeder is optioneel, maar het versterkt de chocoladesmaak.

Romigste chocoladepudding

Dit recept kreeg de hoogste waardering van onze testkeukens. Een combinatie van cacaopoeder en pure chocolade biedt zuurgraad en bloemige tonen. Maximaal vijf dagen goed afgedekt in de koelkast bewaren. Dompel voor een mooie presentatie munttakjes in water en dreg ze voorzichtig in suiker; laten drogen op een rooster.

Donkere chocolade en kersenbrownies

Dit rijke dessert gebruikt minder vet dan traditionele brownies door water en kersenconserven te vervangen in plaats van een deel van de olie. De combinatie van ongezoete cacao en halfzoete chips zorgt voor een rijke, donkere smaak.

Dubbel-karamel-schildpadcake

Deze decadente cake, die speelt met de populaire Turtle-snoepjes, heeft chocoladelagen en een nootachtig karamelglazuur.

Chocolade Amandel Cherry Chips

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze no-bake cookies smaken naar hapklare candybars en zijn geweldig bij een kopje koffie. Bereid ze tot twee dagen van tevoren voor en bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte verpakking.

Chocolade Fudge Pie

Deze kleverige, chocoladeachtige traktatie is gemaakt van ingrediënten die je op dit moment in de voorraadkast of koelkast hebt staan, zodat je meteen kunt beginnen met bakken.

Chocolade Zandkoek

Als je een reden nodig hebt om je beter te voelen over het toegeven aan je verlangen naar chocolade, onthoud dan dit: kortetermijnstudies hebben gesuggereerd dat consumptie van cacao cardiovasculaire voordelen kan bieden vanwege verbindingen die bekend staan ​​als flavanolen. Over het algemeen geldt: hoe hoger de concentratie cacao, hoe meer flavanolen er in het product zitten, dus geef uit van het beste. Rich Chocolate Shortbread is gemakkelijk te bereiden en kan meerdere dagen worden bewaard in een luchtdichte verpakking.

Modderstroom-cookies

We hebben meer dan de helft van de calorieën van deze Mudslide Cookies geschoren voor een van onze heerlijke recept-make-overs. Tip: als de koekjes gaar zijn, zijn ze aan de bovenkant gebarsten en in het midden nog vochtig.

Chocolade-walnoot-meringuetaart

Dit is een taart die is aangekleed voor het bal. Binnenin is het een ouderwetse, dichte, zoete chocoladetaart, maar het is ingekapseld in een verfijnde walnootkorst en gegarneerd met een elegante geroosterde meringue.

Individuele Chocolade Soufflé Cakes

Onze eenvoudige instructies maken een goed gerezen soufflé een makkie. Voor gemakkelijke variaties in smaak, vervangt u de vanille door amandel-, citroen- of sinaasappelextract.

Diepe donkere chocolade biscotti

Volkorenmeel, lijnzaad en amandelen voegen vezels en antioxidanten toe aan dit biscotti-recept, een finalist uit 2008 in onze Ultimate Reader Recipe Contest.

Fudgy mokka-toffee brownies

Randy Mayor en Iain Bagwell

Ooey-kleverig en rijk aan chocolade- en koffiesmaken, deze brownies hebben een dichte en fudgy textuur die precies goed is. Een topping van toffee-chips die tijdens het bakken in de brownies smelt, onderscheidt ze op een heerlijke manier.

Chocolade-bessenroomtaart

Je kunt deze romige taart een dag van tevoren bereiden, wacht gewoon en verdeel de drievoudige bessen-topping voordat je hem serveert.

Triple-chocoladetaart

Voor degenen die zeggen dat het geen dessert is als het geen chocolade is: romige melkchocolademousse wordt ingeklemd tussen intens chocoladeachtige cakevellen.

Bourbon-Caramel Truffels

Truffels bevatten meestal veel room en boter. Onze hapklare traktaties zien af ​​van die rijkdom terwijl de zachte, romige textuur behouden blijft.

Chocolade-walnoottaart

Een vleugje van de klassieke pecantaart, dit dessert is rijk, chocoladeachtig en een beetje chiquer met zijn vrijstaande geribbelde zijkanten. Je kunt natuurlijk een taartplaat van 23 cm gebruiken als je geen taartvorm met uitneembare bodem hebt.

Zwarte Woud Cherry Cake

De originele cake heeft veel lagen; onze gestroomlijnde versie is eenvoudig in elkaar te zetten en doet geen afbreuk aan smaak of presentatie-panache. De zware kersenvulling kan ervoor zorgen dat de cake na het in elkaar zetten een beetje in het midden zakt, maar dit doet niets af aan de verbluffende presentatie.

Gezouten Chocolade Ganache Cake

Kies een premium chocoladereep voor deze eenvoudige eenlagige cake. Maak tot een dag van tevoren in en bewaar in een luchtdichte verpakking.

Chocoladebroodpudding

Foto: Becky Luigart-Stayner

Probeer de chocolade niet te fijn te hakken, zodat je flinke stukjes hebt om in te bijten. Deze pudding maakt gebruik van Hawaiiaans brood, een zacht, zoet brood dat je in de bakkerijafdeling van de meeste supermarkten vindt.

Chocolade Pots de Crème

Pots de crème zijn decadente, romige custards die in kleine kopjes worden geserveerd - en ze vormen een perfecte afsluiting van een gezellig diner. Maak dit dessert de avond ervoor en zet het in de koelkast tot je klaar bent om te serveren.

Chocolade Cupcakes met Vanille Roomkaas Frosting

Foto: Becky Luigart-Stayner

Instantkoffie versterkt de chocoladerijkheid van deze cupcakes. Voor dikker glazuur, dek af en laat 10 minuten afkoelen voordat je het over de cupcakes smeert. Zet frosted cupcakes een nacht in de koelkast; bedek ze lichtjes met plasticfolie of bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

Gebakken Chocolademousse

Vergelijkbaar met een meelloze chocoladetaart, heeft deze zondig heerlijke mousse een superdunne cakeachtige buitenlaag en een dicht, fudgy centrum - het is net zo rijk en bevredigend als elk chocoladedessert dat je maar kunt vinden.

Donkere chocoladesaus

Hier is een heerlijke manier om elk eenvoudig dessert aan te kleden, zoals ijs, bessen of Banana Split Sundaes.

Chocoladetaart met Fluffy Frosting

Marshmallow-crème gemengd met roomkaas, poedersuiker en vanille zorgt voor een lichte en luchtige vulling voor deze gelaagde cake.

Donkere Chocolade Oranje Cake

Pure chocolade en sinaasappel vormen een klassieke combinatie in dit decadente dessert. Met Triple Sec (likeur met sinaasappelsmaak), sinaasappelsap en sinaasappelschilreepjes bovenop, bruist deze cake van citrus.

Chocolade-Frangelico Fondue

Dit is pure chocolade-verwennerij, met een vleugje hazelnoot. Fondue is veelzijdiger dan u misschien denkt. Sprenkel deze warme saus over cake, ijs of yoghurt.

Klassieke Fudge-Walnut Brownies

Decadent rijk, dit best beoordeelde recept werd gekroond tot winnaar van onze beste chocoladerecepten. Grote chocoladebrokjes creëren grote, luxe zakjes melige chocolade in de brownies, maar je kunt altijd chocoladeschilfers vervangen.

Chocolade-muntrepen

Foto: Randy Mayor; Styling: Leigh Ann Ross

Je zult deze geweldig vinden als je een grote fan bent van de Thin Mint-koekjes van Girl Scouts. De dichte basislaag is als een rijke, fudgy brownie, dus niet te gaar, anders worden de dessertrepen droog. Door de muntrepen te koelen, kan de chocoladeachtige toplaag goed uitharden. U kunt het dessert tot een dag van tevoren maken.

Dubbel chocoladeroomijs

Een combinatie van cacaopoeder en gesmolten chocolade zorgt voor een rijk dessert met ultrachocolade. We hebben het recept bijgewerkt om slagroom te gebruiken in plaats van de helft en de helft in het origineel.

Cheesecake met drievoudige chocolade

Een scheutje rum toegevoegd aan de gesmolten chocolade geeft deze chocoladeachtige cheesecake een voordeel.

Dubbele chocoladesoufflés met warme toffeesaus

Foto: Becky Luigart-Stayner; Leigh Ann Ross

Deze chocoladesoufflés zijn een uber-decadent dessert en de perfecte finishing touch voor diners of een rustig, romantisch diner. U kunt zelfs de ingrediënten van tevoren bereiden; Schep het beslag in souffléschaaltjes, dek af en vries in tot je klaar bent om ze te koken. Ze kunnen rechtstreeks van de vriezer naar de oven gaan. Maak de saus ook van tevoren en verwarm hem voor het serveren.

Chocolade-hazelnootmousse

De custardbodem is dik, maar de opgeklopte topping wordt naar binnen gevouwen om het de klassieke luchtige textuur van een mousse te geven. Omdat dit dessert tijd nodig heeft om af te koelen, is het een geweldige inhaaloptie.

Chocolade baklava

Baklava is een klassiek mediterraan dessert dat traditioneel bestaat uit gelaagd filodeeg, noten en siroop of honing. In deze versie voegt romige chocolade-hazelnootpasta een rijke, decadente smaak toe aan dit nootachtige, publiekslievende gebakje.

Chocolade-hazelnootschuimgebakjes

Foto: Becky Luigart-Stayner

De chocolade- en hazelnootcoating geeft deze luchtige, zoete lekkernijen extra textuur.

No-Bake Chocolade Pindakaas Druppels

Met minder dan 90 calorieën en boordevol smaak, zijn deze no-bake goodies een perfecte chocoladetraktatie voor feestjes. We hebben veel van de onnodige boter verwijderd en meer chocoladeschilfers toegevoegd om deze koekjes stevigheid, textuur en een mooie glans te geven.

Chocolade-kersenhart slimme koekjes

Foto: Becky Luigart-Stayner

Bitterzoete chocolade en gedroogde kersen geven hartige havermoutkoekjes de perfecte hoeveelheid zoetheid. Verdubbel het recept en bewaar extra's in de vriezer voor wanneer je een gezonde traktatie nodig hebt.

Chocoladekoffie-Muffins

Elke hap Chocolate Chip-Coffee Muffins levert een schok van koffiesmaak en stukjes chocolade.

Bananenbrood met gemarmerd chocolade

Gesmolten chocoladeschilfers voegen een elegante (en smakelijke) krul toe aan dit prachtige brood, waardoor het een perfecte traktatie is voor je Valentijn.

Texas Sheet Cake

Met een aanwezigheid zo groot als zijn naamgenoot, haalde deze bescheiden, gemakkelijk te bereiden cake de finale voor ons beste chocoladerecept bake-off. Sinds het 12 jaar geleden voor het eerst in het tijdschrift verscheen, is het een favoriet van medewerkers en lezers.

Chocolade Turtle Brownie Sundaes

Decadente, warme en kleverige schildpadbrownies ontmoeten romige vanille-yoghurtijs gedrenkt in een kwijl-waardige toffeesaus. Al aan je scherm likken? Dit dessert is perfect voor elke gelegenheid en laat je altijd seconden smeken.

Muffins met drievoudige chocolade

Creëer een rijke muffin voor chocoladeliefhebbers met drie verschillende soorten chocolade: bitterzoet, cacao en halfzoete chocoladeschilfers.

Chocolade-hazelnootschors

Foto: Becky Luigart-Stayner

Gedroogde kersen en gekristalliseerde gember voegen een vleugje smaak toe aan deze eenvoudige chocoladeschors met vier ingrediënten. Dit recept zal je zoetekauw op een heerlijke manier bevredigen.

Chocolade-pindakaasrepen

Een klassieker voor kinderen, deze repen zijn ook geschikt voor moderne smaakpapillen. Vervang donkerbruine suiker door lichtbruine suiker als u op zoek bent naar een mildere reep.

Knapperige Chocolade Hazelnoot Sandwich

Serveer deze heerlijke chocoladesandwiches met 100 calorieën als tussendoortje of dessert. Breek 1 rechthoek van chocolade graham cracker doormidden. Verdeel 1/2 eetlepel chocolade-hazelnootpasta (zoals Nutella) over de ene helft. Top met de resterende helft.

Chocolade-Amaretti-perziken

Onze versie van dit snelle dessert maakt gebruik van geschoren bitterzoete chocolade voor extra rijkdom. Zoek naar amaretti-koekjes op speciale of gastronomische markten; ze hebben een uitgesproken amandel-amarettosmaak en een knapperige textuur die dit gerecht onvergetelijk maken. In een mum van tijd kun je verkruimelde amandelbiscotti vervangen.

Chocolade-Butterscotch-Nut Clusters

Maak onweerstaanbare traktaties in de chocolaterie in uw eigen keuken. Slechts een of twee van deze heerlijke trossen zullen een zoete hunkering bevredigen.

Pindakaas en Donkere Chocolade Fudge

Maak de combinatie van pindakaas en chocolade nog beter door er instant koffiekorrels door te roeren en de fudge te beleggen met gehakte pinda's.

Warme chocolademelk van Barcelona

Hoe toegeeflijk het ook mag lijken, een kop warme chocolademelk kan genoeg gezondheidsvoordelen bieden om eventuele schuldgevoelens op te lossen. Eén kopje heeft twee keer zoveel antioxiderende activiteit als een glas rode wijn van vijf ons en twee tot drie keer meer dan een kopje groene thee. Deze versie combineert bitterzoete chocolade en ongezoete cacao met espresso, bruine suiker en sinaasappelschil voor een opkikker die in Spanje en Europa wordt genoten.

Chocolade-slagroomtaart

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze lichtere versie van klassieke chocoladeroomtaart heeft een zachte, rijke chocoladevulling en een romige topping, maar heeft slechts 8 gram vet per portie.

Duitse chocolademousse

Deze mousse, een variant op een favoriet van het gezin, is nog decadenter en bevredigender dan een Duitse chocoladetaart. Maak de rijke mousse af met geroosterde pecannoten voor een smaakvolle en mooie garnering.

Chocolade-kersenpuddingcake

Dit glutenvrije dessert wordt tijdens het bakken in twee lagen verdeeld: een malse, sponsachtige chocoladetaart en een rijke chocolade-kersensaus, waardoor een warme en kleverige textuur ontstaat.

Chocolade-Amandel Cheesecake Bars

Geroosterde amandelen en halfzoete chocolade combineren met roomkaas voor een decadente, maar toch lichte roomkaasreep.

Gebakken Alaska

Bovenop deze klassieker zit een grote wolk donzige meringue. Wees gerust, gezonde eters, de basis van dit dessert is vetvrije bevroren Griekse yoghurt - veel gezonder dan een bevroren dessert op basis van room.

Double-Chocolate Swirl Pound Cake

Swirl in twee stappen: wissel het beslag af met twee ijsschepjes; draai vervolgens met een keuze voor een fantastische traktatie.

Chocolade-Granola Appelwiggen

Probeer iets nieuws en ruil de traditionele met chocolade omhulde aardbeien in voor appels. Als je geen Braeburn-appels kunt vinden, zijn Gala- of Fuji-variëteiten ook bestand tegen dippen en voegen ze een vleugje meer zoetheid toe.

Soufflécake met donkere chocolade

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze favoriete soufflécake is licht en luchtig dankzij cakemeel, een zacht tarwebloem met fijne structuur en een hoog zetmeelgehalte.

Chocolade Espresso Tartlets

Roer 1 theelepel gezette espresso (of sterke koffie) door 3 eetlepels vetvrije chocoladepudding. Verdeel gelijkmatig over 3 mini filodeeg bekers.

Knapperige chocoladesnack

Geweldig voor elk feest, deze knapperige chocoladesnacks zijn een heerlijke traktatie waar iedereen van zal genieten. Roer voorzichtig 2 eetlepels knapperige rijstgraangewas, 2 theelepels gehakte gedroogde kersen en 1 theelepel geroosterde gehakte amandelen in 1 eetlepel gesmolten halfzoete chocoladeschilfers. Dep op vetvrij papier en laat drogen.

Chocoladeschilfertjes

Zijdeachtige glazuur besprenkeld met kaneel en scones met chocoladeschilfers gaven dit recept lovende recensies.

Muffins met chocoladekoekjes

Cacaobeslag omhult mini-chocoladeschilfers, die ook smelten voor chocoladeachtige goedheid. Hadden we het al over chocolade?

Chocolade-Hazelnoot Bananenbrood

Vochtig en decadent, dit met chocolade besprenkelde bananenbrood is een favoriet van 5-sterren lezers dankzij de geweldige smaakcombinatie.

Mississippi Mud Pie

Het is misschien niet de mooiste taart, maar veel mensen speculeren dat deze kruising tussen een taart met chocoladebodem en een chocoladetaart is genoemd vanwege zijn textuurgelijkenis met de rijke, kleverige modder die overal langs de grootste rivier van Amerika te vinden is.

Chewy Chocolate-Cherry Cookies

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze rijke, taaie koekjes contrasteren de zuurheid van de kersen met de cacao en halfzoete chocoladeschilfers voor een elegante traktatie.

Mexicaanse chocoladeroomtaart

Gemalen rode peper geeft een subtiele maar uitgesproken kick aan de taart, terwijl instant-espressopoeder de smaak intensiveert. Laat een van beide of beide weg als u de voorkeur geeft aan een standaard chocoladeroomtaart.

Chocolade-drievoudige hazelnoottruffels

Romige melkchocolade krijgt een hazelnootschop van Nutella, Frangelico en de noten zelf. Hoewel je zeker kunt genieten van twee of drie truffels zonder overboord te gaan in calorieën, raden we je aan om een ​​perfecte traktatie op de schotel te serveren bij een kopje koffie of espresso.

Rijke chocoladepuddingtaart

Gesmolten chocolade bindt koekjeskruimels voor de korst - en maakt het extra lekker. Vervang de rum door 1 theelepel vanille-extract.

Chocolade-pindakaaspudding

Deze gemakkelijke kindvriendelijke traktatie is zoet en bevredigend en levert die klassieke combinatie van chocolade en pindakaas die we allemaal kennen en waarderen.

Amandel-mokka-mousse

De schoonheid van dit gerecht ligt in de contrasterende texturen van een knapperig koekje en etherische, luchtige mousse.

Mocha Cream Brownie Wedges met verse frambozen

Deze verfijnde brownies begonnen met een doosje glutenvrije browniemix. Glutenvrije mixen zijn lastig en worden tijdens het roeren erg dik. Na het bakken van de brownies zal het midden er niet gaar uitzien, maar zal het stevig worden als het beslag afkoelt.

Torenhoge chocoladetaart

Foto: Becky Luigart-Stayner

Vetvrije melk verdikt met maizena voor de vulling en meringue in plaats van slagroom bovenop, maakt dit een lichtere, net zo smakelijke keuze dan een traditionele chocoladetaart.

Chocoladetaco's met ijs en pinda's

Verdeel het beslag zo gelijkmatig mogelijk over de bakplaat. Houd bij het vormgeven van de schelpen de houten lepels in evenwicht tussen objecten die ongeveer 15 cm uit elkaar staan. Zorg voor voldoende ruimte zodat u snel kunt werken.

No-Bake Chocolate Cheesecake met gemengde bessen

Frambozen, aardbeien en bosbessen zorgen voor een mooie, zoete en scherpe afdronk aan deze chocoladeachtige no-bake cheesecake.

Gooey Turtle Brownie

Sprenkel 1 mini browniehapje met 1/2 theelepel karamelsiroop en bedek met 1 geroosterde pecannoot voor een zoete chocoladetraktatie van 100 calorieën.

Fudgy Brownies

We geven je fudgy, decadente brownies met de helft van de calorieën. We hebben de typische ton boter vervangen door een combinatie van magere baktrucs. Twee soorten chocolade - cacao en gesmolten pure chocolade - voegen een diepe chocoladesmaak toe.

Bananenbrood met chocoladeglazuur

Mom's Banana Bread, een recept dat dateert uit 1996, toen het werd ingediend door lezer Stacey A. Johnson, is een vaste staf en favoriet bij lezers geweest. De nieuwe chocoladetopping maakt het nog onweerstaanbaarder.

Mexicaanse chocoladepudding

Met slechts 100 calorieën per portie is dit kopje pudding perfect voor een schuldvrije snack na het eten. Roer 1/2 theelepel kaneel, 1/2 theelepel vanille-extract en 1/8 theelepel gemalen rode peper in 1 vetvrije chocoladepuddingbeker. Werk af met 1 eetlepel vetvrije opgeklopte topping.

Chocolade-toffee-appels

Dit dessert-op-een-stokje moet je proberen, is feestklaar en laat je gasten zeker een zoete smaak in hun mond achter.

Tahini Swirl Brownies

Foto: Randy Mayor; Styling: Lindsey Lower

Je begint met brownies en bedekt ze met een vleugje gezoete tahini die een heerlijke nootachtige diepte van smaak en rijkdom geeft. Zorg ervoor dat u geroosterde sesamolie in het beslag gebruikt; de donkere, geroosterde soort zou te sterk zijn.

Chocolade-amandelijs met kokos

Foto: Becky Luigart-Stayner

Gehakte amandelen, geschaafde kokos en cacaopoeder maken dit ijs absoluut verrukkelijk.

Chocolade Sandwichkoekjes met Marshmallow Cream Vulling

Gevuld met een zoete marshmallow-crèmevulling, zijn deze zelfgemaakte chocoladekoekjes lichter dan ze smaken. Verpak ze per stuk in plasticfolie om mee te nemen voor een romantische picknick of om te delen met vrienden en familie.

Mokka Cake met Luchtige Meringue Topping

Sinds 2006 hebben lezers hun liefde betuigd voor wedstrijdwinnaar Anna Ginsberg's One-Bowl Chocolate Mocha Cream Cake, die het aanbeveelt als de vochtigste cake ooit. We zijn het ermee eens - de cake is ongelooflijk. Maar online beoordelingen suggereerden dat de topping wat aanpassingen kan gebruiken. In plaats van de originele "mokka-crème" van slagroom, marshmallowcrème en koffie, hebben we nu een romige, minder zoete meringue. We hebben ook mayonaise met verlaagd vetgehalte (ja, mayo - het is het geheime ingrediënt dat zorgt voor een fantastisch vochtige cake) vervangen door canola-mayonaise, ons huidige favoriete product.

Chocolade Pepermunt Patty

Verwen uw vrienden en familie met een partij zelfgemaakte pepermuntpasteitjes. Roer 1 fijngemalen pepermuntsnoepje door 3 eetlepels zachte chocolade-bevroren yoghurt. Schep yoghurt tussen 2 chocoladekoekjes (zoals Nabisco). Druk zachtjes om te verzegelen.

Chocolade-oranje laagcake

We houden van de klassieke smaakcombinatie in deze luchtige, vochtige laagjescake. In plaats van een volledig glazuur, schep je gewoon een warme chocoladeglazuur over de twee lagen.

Chocolade Layer Cake


Dit prachtige dessert is glutenvrij en heerlijk met ongezoete amandelmelk in zowel de cake als het glazuur.

Brownie bijt

Cacaonibs, gebroken stukjes gedopte cacaobonen, voegen een delicate chocoladesmaak en heerlijke nootachtige crunch toe aan gebakken goederen. Je kunt cacaonibs vinden bij luxe supermarkten en gastronomische kookwinkels. Als u dit recept maakt, hoeft u zich geen zorgen te maken dat het beslag erg nat is - het eindresultaat is vochtige, malse minikoekjes.

Chocolade-gedoopte amandel-schuimgebakjes

Deze schuimgebakjes zijn licht en luchtig en besprenkeld met een glazuur van gesmolten chocolade voor een perfect zoete bite. Tip: laat de meringues helemaal afkoelen tot je beweegt of eet.

Chocolade-amandel-toffee

Heerlijk en verrukkelijk, dit chocoladesnoepje is overgoten met geroosterde noten voor een extra knapperigheid. Tip: voor knapperige toffee, dun uitsmeren; voor crunch, ga dik.

Warme mokka pudding

Als je nog nooit een warme pudding hebt geprobeerd, moet je dit zeker proberen. De smaken komen meer naar voren als de pudding warm is.

Chocolade Koekje Roomijs Sandwiches

Als je ooit in een boterham met ijs hebt gebeten om je bedrogen te voelen door een koekje, leveren deze kleine rondjes wat je hebt gemist.

Gezouten Caramel Brownies

Met hun rijke, toegeeflijke smaken zijn deze gelaagde brownies een absolute publiekstrekker. Voor sprankeling en een zoute kick, vervangt u het grote vlokkenzout.

Pindakaas en chocolade gedoopte pretzels

Dit is een zoute, zoete pick-up dessert dat zowel geschikt is voor een snack als voor een feestje. Doop de pretzels en bewaar ze tot vijf dagen van tevoren in de koelkast op een met bakpapier bekleed dienblad. Zet kort voor het serveren op tafel, maar niet te ver vooruit, want de chocolade kan smelten.

Chocolade Pudding Pops

Deze rijke, romige pops nemen je mee terug naar de kindertijd.

Cannoli in chocolade gedoopt met pistachenoten

Foto: Becky Luigart-Stayner

Chocolade en noten zijn de perfecte combinatie om gezoete ricotta en roomkaas in deze cannoli af te werken. Verwissel de pistachenoten voor pinda's of amandelen voor een andere smaak.


Bekijk de video: Easy Chocolate Recipes without Cream. Chocolate Mousse Recipe. Chocolate Dessert Recipe