Nieuwe recepten

9 tips voor mooie tafels

9 tips voor mooie tafels


Onze fotostylist Jan Gautro deelt haar geheimen voor het maken van gedenkwaardige tafels.

9 tips voor mooie tafels

We vroegen Koken Licht fotostylist Jan Gautro om enkele van haar favoriete "tafelgezichten" uit eerdere fotoshoots te kiezen en haar beste stylinggeheimen te delen. Of je nu een herfstretraite, een tapasfeest of een elegant vakantiebuffet plant, je kunt de tips van Jan gebruiken om een ​​onvergetelijke tafelsetting te creëren waar jij en je gasten van zullen genieten.

Controleer uw kleuren

De rustieke Franse landelijke stijl kan verrassend eenvoudig zijn, zegt Jan. Haar drie beste tips voor een Frans gevoel:

Kies uw kleuren verstandig. Rood, wit en blauw passen heel goed bij een Frans decor, aangezien dit de drie kleuren zijn van hun nationale vlag.

• Gebruik eenvoudig linnen met strakke lijnen. Romig of wit linnengoed met een enkele streep geeft je tafel een geweldige Franse sfeer.

Kies heldere bloemen. 'Zonnebloemen, zeg maar Frankrijk', zegt Jan.

Gebruik kleur en kaarsen

Heldere kleuren zoals oranje, blauw en rood geven elke tafel een exotisch gevoel. "Er moest oranje zijn", zegt Jan over deze Oost-Indische setting. Levendige bloemen zijn ook voldoende. Jan zocht iets dat bij haar kleurenschema paste in plaats van een bepaald soort bloem. Blijf uit de buurt van grote, sierlijke bloemstukken als middelpunt.

Vermijd grote arrangementen.Ze kunnen uw vermogen belemmeren om mensen aan de overkant van de tafel te zien.

Gebruik kaarsen om hoogte toe te voegen. Als je platte borden en lage kommen hebt, heb je iets nodig om je oog naar boven te bewegen.

Vergeet regels

"Er zijn niet veel regels bij het maken van tablescapes", zegt Jan. "Als je het leuk vindt, gebruik het dan. Hoe minder regels, hoe beter, want dan kun je echt creatief worden."

Hou het simpel. Verse lentebloemen in een lage vaas of schaal vormen een geweldig middelpunt voor de lente, wanneer de kleuren beginnen te piekeren.

Ga met een thema. Paasmanden kunnen ook een goed middelpunt zijn voor je tafel, zegt Gautro, omdat ze gemakkelijk te doorzien zijn.

Wees grillig. Plaats een konijn of ander paasfiche in een lage kom voor een speels tintje.

Improviseren

Hoewel vakantiemaaltijden vaak chique zijn, hoeft u zich geen zorgen te maken over het kopen van de nieuwste instellingen of bestek. "Denk na over de verhalen achter hand-me-downs", zegt Jan. "Hoe meer ze zijn gebruikt, hoe meer karakter ze hebben. Het laat gewoon zien hoeveel er van ze werd gehouden."

Overweeg kleur. Groen en rood zijn essentieel voor een traditionele kersttafel.

Markeer met wit. Wit werkt als een natuurlijk accent. Bovendien "ziet het eten er gewoon goed uit", zegt Jan.

Gebruik vers groen. Slingers verlevendigen een tafel met textuur en kleur. Meestal kun je iets moois in je tuin vinden, en ze vormen een geweldige gespreksaanzet.

Kijk naar je tuin

Rijke herfsttinten accentueren de warmte van het seizoen, terwijl de eenvoudige styling een ontspannen samenzijn weerspiegelt. "Stem je kleuren af ​​op je seizoen en doe het met wat je hebt", zegt Gautro.

Gebruik seizoensstekken. Knip druivenbladeren of ander groen voor het midden van de tafel.

Streef naar eenvoud. Plaats een enkele, met de hand geplukte bloem in een drinkglas ― een snelle en gemakkelijke manier om een ​​vleugje kleur aan elke couvert te geven.

Improviseren. Ga op zoek naar andere natuurlijke decoraties in de tuin, zoals eikels, pompoenen en heldere herfstbladeren.

Pronk met uw tafel

Aardetinten creëren een gezellig kleurenschema voor een toevluchtsoord in een herfstcabine, en een eenvoudige houten tafel kan doorschijnen met dit palet. 'Het is leuk om wat hout op je tafel te zien', zegt Gautro. Tafels hebben, net als overhandig zilver of schalen voor speciale gelegenheden, verhalen te vertellen, en onvolkomenheden dragen alleen maar bij aan het rijke karakter van de tafel.

Gebruik hardlopers. Als je tafelblad veel watermerken, krassen of andere "gebreken" heeft, zul je ze minder opvallen.

Laag. Als je meer dekking nodig hebt dan hardlopers kunnen bieden, overweeg dan een tafelkleed met een loper eroverheen. Gelaagdheid voegt dimensie toe.

Focus op eten

Buffetten presenteren een breed assortiment aan eten, dus tafels hebben weinig versiering nodig. Vergeet linnengoed en centerpieces ― laat het eten je middelpunt zijn.

Verplaats stoelen. Door ze uit de weg te trekken, worden de files rond het buffet verminderd.

Leg bestek aan het einde van de lijn. Wikkel keukengerei in linnen voor gemak en elegantie. Op die manier hoeven gasten niet met keukengerei te jongleren terwijl ze hun bord vullen.

Gebruik klassieke gerechten. Klassieke tinnen serveerschalen en eenvoudige dienbladen met groene rand geven deze vakantietafel een vleugje elegantie.

Gebruik unieke stukken

Aangezien Spaanse diners meestal laat op de avond plaatsvinden, beginnen restaurants pas om 22.30 uur of 23.00 uur vol te lopen. ― Kaarsen zijn een perfect accent voor uw tapastafel. Knalrood en mosterdgeel geven een knipoog naar de Spaanse vlag.

Gebruik unieke stukken. De felrode kaars in het midden van de tafel, ingekapseld in een houder van een krulijzer, is een van Jan's favoriete details van deze op Old Madrid geïnspireerde tapastafel.

Blijf bij kleine borden. Bij het serveren van tapas passen kleinere borden bij de porties en maken ze plaats voor meer gerechten zonder de tafel vol te proppen.


Bekijk de video: Sien om na mekaar