Nieuwe recepten

Aftellen van vakantiecookies

Aftellen van vakantiecookies


We serveren 31 dagen van onze beste koekjesrecepten ooit.

Macadamia Boterkoekjes Met Gedroogde Cranberries

Foto: Becky Luigart-Stayner

We houden van deze dikke, bevredigende koekjes die zo nederig zijn als pindakaaskoekjes, compleet met de kriskras markeringen van een vork voordat ze de oven ingaan. Gedroogde veenbessen vormen een licht scherp contrapunt van de rijkdom van de macadamia-noten. Ruil gedroogde kersen, aardbeien of bosbessen in voor de cranberries die bij je smaak passen.

Bekijk Recept: Macadamia Boterkoekjes Met Gedroogde Cranberries

Amandel-abrikozen bitterkoekjes

Bereid deze traditionele lekkernijen voor ter ere van het Lichtfestival. Matze-cakemeel, versgemalen geblancheerde amandelen en matze-cakemeel vormen een passende basis voor zoete abrikozen, sinaasappelschil en amandelextract.

Bekijk Recept: Amandel-abrikozen bitterkoekjes

Zoete en zoute pinda-chocoladekoekjes

Foto: Becky Luigart-Stayner

Ga verder dan doorsnee kerstkoekjes met ons spel met zoet en zout in deze geschenkwaardige traktaties. Grofkorrelig zeezout smelt niet in het beslag, waardoor je bij elke hap een knapperige uitbarsting ervaart. Gebruik een andere noot die je lekker vindt in plaats van pinda's. Verpak gewoon in glazen potten voor cadeaus of berg op voor een middagdosis yin-en-yang.

Butterscotch-repen

Een klein vierkantje van deze rijke repen is genoeg om de trek in een dessert te stillen. Een mengsel van meel en haver dient als een stevige basis voor de zachte butterscotch-chiplaag en een kruimelige, streuselachtige topping.

Bekijk Recept: Butterscotch-repen

Cream Cheese Meltaways met Lemon Glaze

Probeer bij het vormen van deze boterachtige koekjes geen perfect gladde ballen te vormen. Als het deeg te veel wordt gehanteerd, worden de koekjes zwaar en compact. Laat ze vrij zijn en laat zien dat ze zelfgemaakt zijn. Onvolmaakt betekent meestal dat ze perfect lekker zijn.

Kokos Schuimgebak

Foto: Becky Luigart-Stayner

Ze bevatten slechts 25 calorieën per stuk, dus je kunt meer calorieën uit je calorieën halen met deze luchtige traktaties. Dit zijn geen doorsnee schuimgebakjes, deze krijgen een vleugje smaak van gezoete kokosnootschilfers, kokosnoot-extract en ongezoete cacao. Bovendien zijn ze gemakkelijk en leuk om te maken.

Bekijk Recept: Kokos Schuimgebak

Pecannotenreepkoekjes

Deze koekjes zijn knapperig van buiten en zacht van binnen en combineren pecannoten, chocolade en ahornsmaak voor de ultieme decadente traktatie.

Bekijk Recept: Pecannotenreepkoekjes

Diepe donkere chocolade biscotti

Foto: Becky Luigart-Stayner

Het mag dan de vakantie zijn, maar sluip wat goede dingen binnen met deze koffiedunking biscotti. Je kleine geheimpje: volkoren meel, lijnzaad, pure chocoladeschilfers en amandelen voegen vezels en antioxidanten toe zonder ook maar één gram plezier op te offeren.

Kaneel-suikerkoekjes

Boterachtig en zoet met een vleugje kruiden, deze favorieten van koekjestrommels zijn geschikt voor elke gelegenheid. Als u de voorkeur geeft aan een iets taaier koekje, verkort dan de baktijd tot 10 minuten. Een besprenkeling van turbinado-suiker met grote korrels maakt een mooie presentatie.

Pindakaas-Fudge Cups

Foto: Becky Luigart-Stayner

Als je van pindakaasbekers houdt, zul je deze charmante twist geweldig vinden. Perfect voor feestjes (en ook kindvriendelijk), deze leuke traktaties hebben knapperige pindakaaskorstjes en chocoladecentra die alle leeftijden aanspreken. Ze zijn een opvallende aanvulling op elk dessertblad.

Zwart-wit gestreepte koekjes

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze kosten misschien wat meer tijd, maar het is weekend! Duik in wat vakantie bakken met deze geschenkwaardige koekjes. Door het deeg te snijden en te stapelen ontstaan ​​afwisselend streepjes vanille en chocoladestukjes. Voor pinwheel-variatie, stapel de twee (12 x 8-inch) deegrechthoeken op elkaar en rol ze op tot een 12-inch lange cilinder alsof je kaneelbroodjes maakt.

Bekijk Recept: Zwart-wit gestreepte koekjes

Chocolade Sandwichkoekjes met Marshmallow Cream Vulling

Cranberry-havermoutrepen

Klassieke vakantie-ingrediënten zoals veenbessen, sinaasappel en kaneel zorgen voor een mooie smaakbalans: niet te zoet en niet te scherp. Dit is huiselijk vakantievoedsel op zijn best.

Bekijk Recept: Cranberry-havermoutrepen

Zwart-witte chocoladekoekjes

Deze koekjes krijgen een kick van een beetje Kahlúa; als je deze likeur met koffiesmaak niet hebt, vervang dan een gelijke hoeveelheid sterke, vers gezette koffie. U kunt volledig gekoelde koekjes maximaal een maand invriezen in een plastic zak met ritssluiting.

Bekijk Recept: Zwart-witte chocoladekoekjes

Chewy Chocolate-Cherry Cookies

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze rijke, taaie koekjes contrasteren de zuurheid van de kersen met de cacao en halfzoete chocoladeschilfers voor een elegante en heerlijke toevoeging aan uw vakantietafel.

Havermout, chocoladekoekjes en pecannoten

Eenvoudige, klassieke drop-cookies horen thuis op elke desserttafel voor de feestdagen. Havermout voegt gezonde volle granen toe aan deze chocoladekoekjes, terwijl mini-chips zorgen voor een beetje chocolade bij elke hap. Als je een slimme koek bent, kun je het recept verdubbelen en later een deel van het deeg invriezen voor een snelle batch.

Bekijk Recept: Havermout, chocoladekoekjes en pecannoten

Amandelboter Snickerdoodles

Foto: Becky Luigart-Stayner

Vertrouw ons. Onze draai aan het klassieke kaneel-suikerkoekje, liefdevol de Snickerdoodle genoemd, zal je niet teleurstellen. Het gebruik van amandelboter, eidooiers en roomkaas in het koekjesdeeg voegt rijkdom toe, en de knapperige laag kaneelsuiker roept alle herinneringen op aan dit favoriete koekje aller tijden.

Peperkoekkoekjes

Betrek de kinderen bij een bake-a-thon op zaterdagochtend. Ze kunnen helpen bij het versieren van deze schattige gembermensen. Krijg een voorsprong door koekjes tot vier dagen vooruit te bakken en deze in een luchtdichte verpakking te bewaren. Frost een dag voor het serveren; Nadat het glazuur is uitgehard, verpak je koekjes in luchtdichte containers tussen lagen vetvrij papier. Dit deeg maakt ook fijne plak-en-bak-koekjes als je iets gemakkelijker wilt.

Bekijk Recept: Peperkoekkoekjes

Zandkoek met bruine suiker

Foto: Becky Luigart-Stayner

Rijke zandkoek is gemakkelijk te bereiden en kan meerdere dagen worden bewaard in een luchtdichte verpakking, waardoor het ideaal is voor geschenken. Verpak eenvoudig in doorzichtige cellofaanzakken met feestelijk lint voor heerlijke traktaties voor docenten, collega's en last-minute gasten.

Reusachtige chocoladekoekjes

Hoe verbeter je het perfecte chocoladekoekje? Maak het groter! Deze ruime traktaties brengen het kleine kind in iedereen naar boven wanneer ze worden gecombineerd met een glas melk en een mok om te dunken. Elke batch maakt slechts 6 koekjes, dus misschien wil je het recept verdubbelen voor een menigte.

Amaretti

Foto: Becky Luigart-Stayner

Verpak deze knapperige koekjes in een geschenkdoos met een pond van je favoriete koffiebonen. Zoek naar amandelspijs in het bakpad van je supermarkt en voor het beste resultaat mag je marsepein, die zoeter en fijner van structuur is, niet vervangen in plaats van de pasta.

Mexicaans gekruide zandkoekkoekjes

Foto: Becky Luigart-Stayner

Wat zou er gebeuren als pecannoten en dulce de leche boterzachte zandkoekjes zouden ontmoeten? De hemel op een vakantiebord. Dit zijn niet zomaar koekjes. Ze zijn een volwaardig dessert in een hapklare traktatie.

Klassieke Iced Sugar Cookies

Foto: Becky Luigart-Stayner

Een goed startpunt voor versierde koekjes, dit basisrecept maakt gebruik van ingrediënten die je waarschijnlijk in je voorraadkast hebt staan. Voel je je creatief? Geef de kers een tint met voedselkleuring en veel plezier met het toevoegen van je eigen ontwerpen. Als u van plan bent het glazuur door te spuiten, verlaag dan de melk tot twee eetlepels.

Chocolade Pindakaas Koekjes

Beste Kerstman: je wilt ons huis niet overslaan. We hebben warme chocolade-pindakaaskoekjes en een glas koude melk voor je klaarstaan. We hebben allemaal geholpen om ze te maken. Ze gaan snel, dus kom niet te laat.

Iced Browned Butter Sugar Cookies

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze klassieke suikerkoekjes zijn doordrenkt met nootachtige karameltonen van gebruinde boter en een flinke hoeveelheid zout om de smaken in balans te brengen. Je kunt het deeg meteen uitrollen nadat je alle ingrediënten hebt gecombineerd - afkoelen is niet nodig.

Hallo Dolly Bars

Foto: Becky Luigart-Stayner

Deze staafkoekjes worden ook wel zevenlagige staafjes genoemd. Ze hebben minder dan 30 minuten nodig om te bereiden en er zijn slechts acht ingrediënten nodig, waarvan er vele overblijven na het bakken tijdens de vakantie.

Bekijk Recept: Hallo Dolly Bars

Vingerafdrukken van chocolade-hazelnoten

Met een dubbele shot chocolade- en hazelnootsmaken zullen kinderen en volwassenen enthousiast zijn over deze gevulde koekjes. Een toevoeging van espressopoeder is optioneel, maar het versterkt de chocoladesmaak. Serveer deze mooie edelstenen tijdens uw vakantiebijeenkomst met koffie of hete thee.

Geroosterde Kokos Chocolade Brok Koekjes

Met Dulce de Leche gevulde koekjes

Alfajores, deze knapperige wafelkoekjes, zijn gevuld met gekarameliseerde gezoete gecondenseerde melk. Hoewel je vaak een volvette versie van dit product op Spaanse markten kunt vinden, hebben we onze eigen vetarme versie gemaakt.

Chocolade-kersenhart slimme koekjes

Foto: Becky Luigart-Stayner

Het nieuwe jaar (en al die voornemens) zijn zo ongeveer hier. Krijg een voorsprong met hart-gezondere traktaties. Haver, volkorenmeel, bitterzoete chocolade en gedroogde kersen geven deze koekjes hun "hartverscheurende" aantrekkingskracht.

Bekijk Recept: Chocolade-kersenhart slimme koekjes


Bekijk de video: My Trip to Lagos Nigeria