Nieuwe recepten

Butternut-boerenkool Frittata

Butternut-boerenkool Frittata


Frittata's zijn een van de meest efficiënte voertuigen voor overgebleven groenten. Hier combineren we geroosterde pompoen met snelkokende boerenkool voor een vezelrijk ontbijtduo. Een vleugje zuivel geeft het eimengsel romigheid, waardoor de felbegeerde custardy frittata-textuur wordt bereikt. Gebruik voor het beste resultaat een goed gekruide gietijzeren koekenpan en trek deze uit de oven voordat de eieren helemaal gestold zijn. Omdat het de warmte goed vasthoudt, blijft een gietijzer je frittata koken nadat je hem uit de oven hebt gehaald.


Bekijk de video: Quick Dinner Ideas: Squash Fritata