Nieuwste recepten

Kurkuma Kip Gevulde Paprika's

Kurkuma Kip Gevulde Paprika's


Opbrengst

Voor 1 portie (portiegrootte: 2 gevulde paprikahelften)

Curcumine, de felgele polyfenolverbinding die in kurkuma wordt aangetroffen, heeft ontstekingsremmende en antioxiderende effecten. Voorlopig onderzoek suggereert dat curcumine gewichtsverlies kan bevorderen, het risico op hartaandoeningen kan verlagen en de bloedsuikerspiegel kan verbeteren. Gebruik een rode paprika voor 8 keer meer bètacaroteen en 1,5 keer meer vitamine C dan groen.

Voedingsinformatie

  • Calorieën 426
  • Vetten 18g
  • Satfat 5g
  • Vetarm 10g
  • Eiwit 35g
  • Koolhydraten 37 g
  • Vezel 6 g
  • Natrium 476 mg
  • Calcium 14% ADH
  • Kalium 20% ADH
  • Suikers 7 g
  • Toegevoegde suikers g

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 ° F.

Stap 2

Snijd peper in de lengte doormidden; gooi zaden en membranen weg en laat de stam intact. Leg de paprikahelften met de snijkanten naar boven in een kleine ovenschaal. Smeer in met kookspray en dek af met folie. Bak gedurende 25 minuten op 350 ° F.

Stap 3

Hak de kip fijn en doe ze in een kom. Roer de farro en olijfolie erdoor. Verdeel het mengsel gelijkmatig over beide paprikahelften. Bak op 350 ° F, onbedekt, gedurende 6 tot 7 minuten, tot het kippenmengsel is verhit.

Stap 4

Strooi fetakaas, peterselie en citroensap gelijkmatig over de bovenkant.


Bekijk de video: - Gevulde Kip pikant