Nieuwste recepten

Balsamico Cranberry-Onion Jam

Balsamico Cranberry-Onion Jam


Deze jam is een uitstekend, geraffineerd suikervrij alternatief voor de traditionele, vaak te zoete saus, en smaakt nog beter een dag of twee nadat deze is gemaakt. Omdat verse veenbessen op zichzelf al zo zuur zijn, moet je een zoete ui zoals Vidalia in de jam gebruiken. Combineer deze kruiderij met je Thanksgiving-bord en gebruik het vervolgens als sandwich-spread voor vakantierestjes.

Hoe het te maken

Stap 1

Verhit olie in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur. Voeg uien en zout toe; dek af en kook 30 minuten of tot gekarameliseerd. Voeg honing, peper, tijm en veenbessen toe; kook, onbedekt, 30 minuten of tot de veenbessen kapot gaan en het mengsel stroperig is.

Stap 2

Haal de pan van het vuur; gooi takjes tijm weg. Roer de azijn erdoor.


Bekijk de video: How to Make Caramelized Balsamic Onions. EatingWell