Traditionele recepten

Vulling van peer, salie en rozijnen

Vulling van peer, salie en rozijnen


Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de oven voor op 400 ° F.

Stap 2

Leg de broodblokjes in een enkele laag op een omrande bakplaat. Bak 20 minuten op 400 ° F of tot ze goudbruin zijn, roer na 10 minuten. Leg de broodblokjes in een grote kom.

Stap 3

Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F.

Stap 4

Doe de rozijnen in een kleine kom; dek af met 1/4 kop heet water. Laat 10 minuten staan; afvoer.

Stap 5

Kook plakjes spek in een koekenpan gedurende 10 minuten of tot ze knapperig zijn. Leg ze op een met keukenpapier bekleed bord met een schuimspaan; afbrokkelen. Voeg ui, wortel en selderij toe aan het spek dat in de pan druipt; sauteer 6 minuten. Voeg 1 eetlepel salie en knoflook toe; kook 1 minuut. Haal de pan van het vuur.

Stap 6

Combineer bouillon, boter, peper en eieren in een grote kom. Voeg het bouillonmengsel, uitgelekte rozijnen, spek, peer en groentemengsel toe aan het brood; gooien om te combineren. Schep in een ovenschaal van 2 liter bedekt met kookspray. Bak gedurende 25 minuten op 350 ° F. Top met de resterende 2 theelepels salie.


Bekijk de video: VIER ZOETE BLADERDEEG KOEKEN MET MADELIEF - Bakflix #17