be.toflyintheworld.com
Ongewone recepten

Hamburger Steak Met Uienjus

Hamburger Steak Met Uienjus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Opbrengst

Voor 4 personen (portiegrootte: 1 biefstuk en ongeveer 1/4 kopje jus)

Het personeel was unaniem in het kiezen van dit ouderwetse comfortvoedsel als een favoriet altijd. Er gaat niets boven een met jus gesmoorde burgerpasteitje met een perfect verkoolde korst, vooral wanneer deze wordt geserveerd met romige aardappelpuree en eenvoudig gebakken sperziebonen. Beter nog: het gerecht komt samen in één pan. Je kunt ook champignons met de ui in de pan doen en bakken tot ze bruin zijn. Schroei de pasteitjes tot ze bruin zijn; ze koken in de jus af en blijven vochtig.

Ingredienten

  • 1 pond gemalen entrecote
  • 1/2 theelepel zout, verdeeld
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper, verdeeld
  • 1 eetlepel canola-olie, verdeeld
  • 1 1/2 kopjes verticaal gesneden ui
  • 2 theelepels bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopje ongezouten runderbouillon
  • 2 eetlepels in dunne plakjes gesneden groene uien (optioneel)
  • Snelle bieslook aardappelpuree
  • Rokerige Haricots Verts en Champignons

Voedingsinformatie

  • Calorieën 259
  • Vetten 14,9 g
  • Satfat 4,9 g
  • Monovet 7,2 g
  • Polyfat 1,4 g
  • Eiwit 23,8 g
  • Koolhydraten 6 g
  • Vezel 1 g
  • Cholesterol 74 mg
  • IJzer 2,8 mg
  • Natrium 408 mg
  • Calcium 28 mg

Hoe het te maken

Stap 1

Verdeel het rundvlees in 4 gelijke porties en vorm elk in een 1/2-inch dikke pasteitje. Bestrooi de pasteitjes gelijkmatig met 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Verhit 2 theelepels olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; wervelen om te coaten. Voeg pasteitjes toe; kook 3 minuten aan elke kant of tot ze bruin zijn; uit de pan halen.

Stap 2

Voeg de resterende 1 theelepel olie toe aan de pan; wervelen om te coaten. Voeg verticaal gesneden ui toe; sauteer 3 minuten of tot ze lichtbruin en zacht zijn. Bestrooi ui met bloem; kook 30 seconden, onder voortdurend roeren. Voeg de bouillon en het resterende zout en peper toe; aan de kook brengen. Leg de pasteitjes terug in de pan; zet het vuur laag tot medium, dek gedeeltelijk af en kook 5 minuten of tot de jus iets dikker is. Bestrooi met groene uien, indien gewenst.

Aantekeningen van de chef

MyRecipes werkt samen met Laten we verder gaan!, het partnerschap voor een gezonder Amerika en USDA's MyPlate om iedereen die op zoek is naar gezondere opties toegang te geven tot een schat aan recepten waarmee ze gezonde, smakelijke borden kunnen maken. Bezoek www.choosemyplate.gov voor meer informatie over het maken van een gezond bord.

Verscheen ook in: Cooking Light, april 2013


Bekijk de video: Homemade Hamburger Steak - Southern Style


Opmerkingen:

  1. Davion

    Het spijt me natuurlijk, maar ik denk dat het duidelijk is.

  2. Kajirisar

    Goed, ik dacht.

  3. Ichiro

    This phrase is incomparable)))

  4. Teshakar

    Ik kan je aanraden de site te bezoeken met een enorme hoeveelheid informatie over het onderwerp dat je interesseert.



Schrijf een bericht