Traditionele recepten

Mama Buckeyes

Mama Buckeyes


Hoe het te maken

Stap 1

Doe kikkererwten in een keukenmachine; pulseer tot een gladde massa. Voeg pindakaas, honing, vanille en zout toe. Pulse tot alles goed gecombineerd is. Draai het mengsel in een kom; verdeel in 18 gelijke porties. Rol elke portie rond om een ​​bal te vormen; leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Koel tot stevig, ongeveer 30 minuten.

Stap 2

Plaats witte chocoladeschilfers in de bovenkant van een dubbele boiler. Kook boven kokend water tot witte chocolade smelt, af en toe roeren. Haal van het vuur en laat 1 minuut staan. U kunt ook frites in een magnetronbestendige kom doen. Magnetron gedurende 15 seconden op 20% vermogen; haal de kom uit de magnetron en roer. Herhaal de procedure ongeveer 4 of 5 keer, in de magnetron en roer tot de meeste chocolade is gesmolten. Laat 1 minuut staan ​​of tot de chocolade grondig gesmolten en glad is, af en toe roeren.

Stap 3

Doop de tanden van een vork in gesmolten witte chocolade en besprenkel met buckeyes, maak kriskras bewegingen om op een mummie-wrap te lijken.

Stap 4

Leg 2 minichips over de witte chocolade zodat ze op ogen lijken. Laat 5 minuten staan ​​bij kamertemperatuur tot de chocolade hard wordt.

Stap 5

SNEAKY-VERVANGING

Traditionele Buckeye-recepten vragen om maximaal 6 eetlepels boter, maar we ontdekten dat kikkererwten vol proteïnen dezelfde romige textuur geven en 42 g verzadigd vet scheren. Beter nog: uw gezin zal nooit weten dat deze smakelijke traktaties op bonen zijn gebaseerd en een geweldige manier om extra vezels binnen te krijgen.


Bekijk de video: Easy Buckeyes Recipe