Ongewone recepten

Pittige zoete aardappelpartjes

Pittige zoete aardappelpartjes


Opbrengst

Voor 4 personen (portiegrootte: 6 oz.)

Rokerig, vurig chipotle-poeder gaat het warme, zoete vijfkruidenpoeder en de natuurlijk zoete spuds tegen. Gebruik 1/4 theelepel chipotle voor minder kick. Zorg ervoor dat u de pan bekleedt met bakpapier om verbranding te voorkomen.

Ingrediënten

  • 1 1/2 pond ongeschilde zoete aardappelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • 1/2 theelepel vijfkruidenpoeder
  • 1/2 theelepel chipotle chili poeder
  • Perkament

Voedingsinformatie

  • Calorieën 207
  • Vet 7g
  • Satfat 1g
  • Vetarm 6g
  • Eiwit 3g
  • Koolhydraten 34 g
  • Vezel 5 g
  • Cholesterol 0,0 mg
  • IJzer 0,0 mg
  • Suikers 7 g
  • Toegevoegde suikers g
  • Natrium 343 mg
  • Calcium 5% ADH
  • Kalium 17% ADH

Hoe het te maken

Stap 1

1. Verwarm de oven voor op 500 ° F.

Stap 2

2. Snijd zoete aardappelen in de lengte in partjes van 1 / 2- tot 2/3-inch; plaats in een kom. Besprenkel met olijfolie; gooien om te coaten. Bestrooi met zout, vijfkruidenpoeder en chipotle chili-poeder; goed gooien.

Stap 3

3. Leg de partjes in een enkele laag op een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten op 500 ° F of tot ze gaar zijn en draai ze na 10 minuten om.


Bekijk de video: Steak met zoete aardappelpuree en rucola