De beste recepten

Triple Melon Cream Pops

Triple Melon Cream Pops


Totale tijd

3 uur 53 minuten

Opbrengst

Voor 16 personen (portiegrootte: 1 ijsblokje)

Perfect voor feestjes, picknicks of wanneer je maar wilt snacken, deze zoete lekkernijen zouden een nietje moeten zijn in je zomerse vriezer. Voor visuele variatie kunt u de fruitpuree in één keer bereiden en vervolgens de lagen in verschillende volgorde bereiden. Dit gerecht maakt veel gebruik van licht overrijpe meloen; de textuur is niet merkbaar in de pops, maar de extra zoete smaak komt wel door. De opbrengst kan variëren afhankelijk van de grootte van uw ijsvormpjes; elke meloen maakt ongeveer 2 kopjes gepureerde mix.

Ingredienten

  • 2 kopjes in blokjes gesneden pitloze rode watermeloen
  • 1 eetlepel suiker
  • 6 eetlepels pure Griekse yoghurt met volle melk
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 scheutjes koosjer zout
  • 2 kopjes in blokjes gesneden honingdauwmeloen
  • 2 kopjes in blokjes gesneden meloenmeloen
  • 16 knutselstokken

Voedingsinformatie

  • Calorieën 30
  • Vet 0,6 g
  • Satfat 0,4 g
  • Monovet 0,0 g
  • Polyfat 0,0 g
  • Eiwit 1g
  • Koolhydraten 6 g
  • Vezel 0,0 g
  • Cholesterol 1 mg
  • IJzer 0,0 mg
  • Natrium 31 mg
  • Calcium 9 mg
  • Suikers 5 g
  • Est. toegevoegde suikers 1g

Hoe het te maken

Stap 1

Verwerk watermeloen, 1 theelepel suiker, 2 eetlepels yoghurt, 1 theelepel sap en 1 scheutje zout in een blender tot een gladde massa. Giet in een kruik; Spoel de blender. Herhaal met honingdauw; dezelfde hoeveelheden suiker, yoghurt, sap en zout; en een aparte kruik. Herhaal met meloen; resterende suiker, yoghurt, sap en zout; en een derde werper.

Stap 2

Vul het onderste derde deel van 16 ijsvormpjes met watermeloenmengsel. Vries 2 uur in of tot het vast is. Vul het middelste derde deel van de vormpjes met het honingdauwmengsel. Vries 1 uur in of tot het oppervlak bevroren is. Steek ambachtelijke stokken in mallen door de honingdauwlaag; 1 uur in de vriezer of tot het vast is. Vul het bovenste derde deel met het meloenmengsel. Vries in tot ze stevig zijn.


Bekijk de video: How to Cut a Watermelon - Episode 94