Ongewone recepten

Slowcooker bourbon-perzik gebakken bonen

Slowcooker bourbon-perzik gebakken bonen


Het ultieme "set it and forget it" keukenapparaat heeft ook zijn plaats in de zomermaanden. In plaats van met natrium beladen ingeblikte gebakken bonen te gebruiken, is onze eenvoudige, dump-en-roer-versie gedoe en de ultieme aanvulling op uw barbecue in de achtertuin. Twee soorten bonen geven een aangename textuur en plantaardige eiwitten. Adobosaus en spek vormen een rokerige ruggengraat, terwijl sappige perziken en rijke ahornsiroop een zoet contrast toevoegen. Een schok van gerookte paprika en een flinke scheut bourbon verrijken de bonen met een aardse, buitensmaak. Bonus: ze blijven tot 2 uur warm in een overdekte slowcooker nadat ze zijn losgekoppeld.