Ongewone recepten

Chipotle-Lime Gepureerde Zoete Aardappelen

Chipotle-Lime Gepureerde Zoete Aardappelen


Foto: Mary Britton Senseney / Wonderful Machine

Opbrengst

Voor 4 personen (portiegrootte: 1/2 kop)

Een vleugje pittige limoen en rokerige chipotle upgraden deze aardappelen.

Ingrediënten

  • 4 zoete aardappelen (ongeveer 2 pond)
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 2 eetlepels vetvrije melk
  • 1 eetlepel vers limoensap
  • 1 1/2 theelepels fijngehakte chipotle chili in adobosaus
  • 1/2 theelepel adobosaus
  • 1/8 theelepel zout

Voedingsinformatie

  • Calorieën 193
  • Vet 0,0 g
  • Vet 0,0 g
  • Natrium 227 mg

Hoe het te maken

Stap 1

Prik 3 tot 4 keer aan elke kant in elke aardappel met een vork. Wikkel elke aardappel in een vochtige papieren handdoek. Magnetron op HOOG 8 minuten, draai na 4 minuten. Iets afkoelen. Snijd aardappelen doormidden; schep het vruchtvlees in een kom. Pureer het vruchtvlees.

Stap 2

Roer bruine suiker, melk, limoensap, chipotle chili, adobosaus en zout door het aardappelpulp.


Bekijk de video: RECEPT Gevulde aardappel met bonen, avocado en cream Vegan!. Beautygloss