Traditionele recepten

Blackberry-Peach Slow Cooker Crumble

Blackberry-Peach Slow Cooker Crumble


Totale tijd

3 uur 20 minuten

Opbrengst

Voor 12 personen (portiegrootte: 2/3 kop)

Gegarneerd met een bolletje vanille-ijs of Griekse yoghurt, is dit eenvoudige zomerdessert een geweldige manier om de zoetekauw tevreden te stellen en tegelijkertijd de voedingsvoordelen van zomerfruit te plukken. Een portie bevat meer dan 5 g vezels. Houd de perzikplakken niet minder dan 1/2 inch dik; kleiner, en ze kunnen hun vorm verliezen als ze worden gekookt.

Ingredienten

  • 1 kopje ouderwetse gerolde haver
  • 3 ons wit volkoren meel (ongeveer 3/4 kop)
  • 1/2 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • 1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld tot kamertemperatuur
  • Bak spray
  • 3 pond perziken, geschild en in 1-in gesneden. plakjes
  • 3 kopjes bramen (ongeveer 14 oz.)

Voedingsinformatie

  • Calorieën 217
  • Vetten 9,2 g
  • Satfat 5g
  • Monovet 2,5 g
  • Polyfat 0,8 g
  • Eiwit 3g
  • Koolhydraten 33 g
  • Vezel 5 g
  • Cholesterol 20 mg
  • IJzer 1 mg
  • Natrium 101 mg
  • Calcium 37 mg
  • Suikers 20 g
  • Est. toegevoegde suikers 9g

Hoe het te maken

Stap 1

Meng in een grote kom haver, bloem, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en zout. Roer met een garde. Voeg gesmolten boter toe; roer tot gecombineerd. Zet 1 kopje mengsel opzij.

Stap 2

Smeer een slowcooker van 4 tot 5 liter in met kookspray. Plaats perziken, bramen en het resterende havermengsel in de slowcooker; roer om te combineren. Bestrooi het perzikmengsel gelijkmatig met het gereserveerde havermengsel van 1 kopje. Smeer de bovenkant licht in met kookspray.

Stap 3

Kook gedurende 3 uur op LAAG, tot het fruit bubbelt en de bovenkant bruin is.


Bekijk de video: Jims Slow Cooker Peach Cobler