be.toflyintheworld.com
Ongewone recepten

Meloen-witte balsamico sorbet

Meloen-witte balsamico sorbet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Totale tijd

5 uur 10 minuten

Opbrengst

Voor 6 personen (portiegrootte: 1/2 kop)

Deze sorbet is verfrissend en zacht met een bijna romige textuur. De witte balsamico-azijn is subtiel, maar voegt een smaakdiepte toe die de smaak van de meloen verheldert en versterkt. Het is het beste om witte balsamicoazijn te zoeken, want hier is geen goed alternatief; gewone balsamico zou de sorbet verkleuren, en andere azijn mist de zoete, ronde smaak van witte balsamico. Zoek naar de meest geurige, rijpste meloen die je kunt vinden; het moet een superieure smaak bieden.

Ingrediënten

  • 1 pond gehakte gepelde rijpe meloen (ongeveer 2 1/2 kopjes)
  • 3 eetlepels witte balsamicoazijn
  • 1/8 theelepel koosjer zout
  • 3/4 kopje water, verdeeld
  • 3 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels honing

Voedingsinformatie

  • Calorieën 87
  • Vetten 0,1 g
  • Vet 0,0 g
  • Monovet 0,0 g
  • Polyfat 0,1 g
  • Eiwit 1g
  • Koolhydraten 23 g
  • Vezel 1 g
  • Cholesterol 0,0 mg
  • IJzer 0,0 mg
  • Natrium 56 mg
  • Calcium 7 mg
  • Suikers 21 g
  • Est. toegevoegde suikers 15g

Hoe het te maken

Stap 1

Verwerk meloen, azijn, zout en 1/2 kopje water in een blender tot een gladde massa.

Stap 2

Combineer suiker, honing en het resterende 1/4 kopje water in een pan op medium; kook, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost, 2 tot 4 minuten. Haal van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.

Stap 3

Roer het meloenmengsel en het honingmengsel in een middelgrote kom tot gecombineerd. Dek af en zet af tot het koud is, ongeveer 30 minuten.

Stap 4

Giet het mengsel in de diepvrieskom van een elektrische ijsmachine van 1 liter en ga verder volgens de instructies van de fabrikant. (Instructies en tijden kunnen variëren.) Doe in een diepvriezer-veilige container en vries in tot ze gemakkelijk kunnen worden geschept, ten minste 4 uur.


Bekijk de video: Niven Kunz kookt #8020: Aardbei met basilicumijs


Opmerkingen:

  1. Quaashie

    Je hebt helemaal gelijk. In it something is and it is good thought. Het is klaar om u te ondersteunen.

  2. Dary

    Alle kulll kijken)))) alles

  3. Vigore

    De belangrijke en tijdige reactie

  4. Fera

    Het uitstekende en tijdige antwoord.



Schrijf een bericht