Nieuwste recepten

Met sesam-gember-kikkererwten gevulde zoete aardappelen

Met sesam-gember-kikkererwten gevulde zoete aardappelen


Sesam, vooral geroosterde sesamolie, is een belangrijke smaak in veel Aziatische keukens. Het is logisch dat tahini hier ook past, van satésauzen tot de gemberdressing op je sushi restaurantsalade. Hier prikken we tahin met verse gember, knoflook en rijstazijn en sprenkelen we over geroosterde zoete aardappelen (tahini maakt zoete smaken prachtig af). En omdat tahin en kikkererwten nooit te ver uit elkaar kunnen zijn, kruiden en roosteren we kikkererwten tot ze knapperig zijn voor extra textuur en proteïne in het gerecht. Als je geen Sriracha hebt, probeer dan een scheut hete saus of een snufje gemalen rode peper.


Bekijk de video: Vegetarische bowl met kikkererwten, zoete aardappel en quinoa - Allerhande