be.toflyintheworld.com
Nieuwe recepten

Pittig geroosterde rode paprika houmous recept

Pittig geroosterde rode paprika houmous recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht
  • Plantaardige bijgerechten
  • Geroosterde groenten
  • Geroosterde paprika's

Een extra lekkere maar vetarme houmous, gemixt met geroosterde rode pepers en cayennepeper voor een kick! Pas het vuur naar smaak aan, begin met minder dan nodig is en voeg naar wens meer toe. In plaats van cayennepeper kun je ook chilipoeder gebruiken.

669 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 1 (400g) blik kikkererwten, uitgelekt
  • 110 g (4 oz) geroosterde rode paprika's uit een pot
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1 1/2 eetlepels tahini
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/2 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 theelepel cayennepeper
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 klein handje gehakte verse peterselie

MethodeVoorbereiding:10min ›Klaar over:10min

  1. Pureer in een elektrische blender of keukenmachine de kikkererwten, rode pepers, citroensap, tahin, knoflook, komijn, cayennepeper en zout. Verwerk met lange pulsen tot het mengsel redelijk glad en enigszins luchtig is. Zorg ervoor dat je het mengsel tussen de pulsen door van de zijkanten van de keukenmachine of blender schraapt.
  2. Doe over in een serveerschaal en zet minimaal 1 uur in de koelkast. (De houmous kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt en gekoeld bewaard worden. Zet voor het serveren op kamertemperatuur.) Bestrooi de hummus voor het serveren met de gehakte peterselie. Besprenkel eventueel met olijfolie.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(721)

Recensies in het Engels (527)

Verschillende ingrediënten gebruikt. Rode jalapeno's uit een pot gebruikt omdat ze iets goedkoper waren :D - 100g gaf een mooie kleur en een mooie kick - niet te heet maar erg lekker.-20 aug 2010

Ik heb verschillende ingrediënten gebruikt. Ik heb geen komijn toegevoegd omdat ik het niet had en ik gebruikte chilipoeder in plaats van cayene-28 jan 2009

Dit was oké, maar een beetje vettig voor mij.-08 nov 2011


  • 1 ui, gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 kop gemengde diepvriesgroenten, (ik gebruikte een mix van maïs, wortelen en erwten)
  • 1 Jalapeno, fijngehakt - je kunt de zaadjes er voorzichtig uithalen en alleen de groene buitenste laag gebruiken als je een mildere vulling wilt)
  • 1 tl gerookte paprika
  • 1/2 kop zwarte bonen uit blik
  • zout en peper naar smaak
  • 2 kopjes cheddar en mozzarella
  • 4 bloem tortilla's
  • 1/2 kop geroosterde rode paprika dip
  • 2 el olie, ik gebruikte evoo
  • koriander om mee te garneren
  1. Voeg de olie toe aan een pan samen met de gesnipperde ui. Bak ongeveer 10 minuten, vaak roerend.
  2. Voeg vervolgens de knoflook, bevroren groenten, ingeblikte zwarte bonen, paprika, jalapeno toe en bak nog ongeveer 5 minuten, af en toe roerend. Als de tijd om is, voeg je naar smaak zout en peper toe - ik heb van elk maar een paar streepjes toegevoegd. Schep de groentemix in een kom en zet apart.
  3. Gebruik dezelfde pan, spuit of smeer licht in met een beetje olie en leg er een tortilla in.
  4. Voeg een handvol kaas toe aan de tortilla. Schep daarbovenop ongeveer de helft van de groentemix. Bedek dat met nog een handvol of twee kaas (zodat de kaas de groenten bedekt), leg er nog een tortilla op, spuit de tortilla erop (of bedek met olie op een papieren handdoek) en laat een paar minuten op middelhoog vuur koken of tot kaas begint te smelten (hangt af van hoe hoog of laag je vlam/fornuis is).
  5. Draai de tortilla voorzichtig om. Mijn dochter gebruikt een ander bord om haar met dit onderdeel te helpen - ze gebruikt een spatel en plaatst de quesadilla op een bord, plaatst de hete pan ondersteboven op het bord en draait het om zodat er geen vulling verdwaalt.
  6. Als de bovenste tortilla ook krokant is (nog 2-3 minuten), snijd je de quesadilla in vieren en wikkel je deze in folie om warm te blijven terwijl andere quesadilla's worden gemaakt.
  7. Serveer quesadilla's met geroosterde rode peperdip en je favoriete Coca-Cola®-drankje!

Zelfgemaakte geroosterde rode peper Hummus Recept '8212 Het is zo veel beter dan in de winkel gekocht

Je vroeg om meer hummusrecepten. Hier gaan we. Het toevoegen van geroosterde paprika aan hummus is een van onze favoriete manieren om hummus op smaak te brengen.

Als je ons originele hummusrecept hebt gezien, weet je dat het gemakkelijk is om thuis de beste hummus te maken. Dit recept voor hummus met rode peper is ook eenvoudig. We hebben eigenlijk alleen maar twee geroosterde rode paprika's toegevoegd aan ons originele hummusrecept.

Als je ons originele recept nog niet hebt gezien, dan is hier onze beste hummustip: om de zachtste hummus te maken die wedijvert met de bakjes die je in de winkel koopt, gaat het er niet om wat je aan je keukenmachine toevoegt, maar om de volgorde waarin je voegt ingrediënten toe aan je keukenmachine.

Serieus, het is Dat eenvoudig. Tahini en citroensap gaan als eerste naar binnen. Zet vervolgens, voordat u iets anders toevoegt, de keukenmachine aan en laat deze een minuut of zo draaien. Deze stap helpt om de tahini en het citroensap te kloppen of te kloppen en zorgt voor de meest romige zelfgemaakte hummus. Je kunt tahini kopen in de winkel, maar voor de beste hummus met rode peper kun je je eigen tahini maken met behulp van ons eenvoudige tahini-recept.

Overigens gebruikt dit recept kikkererwten uit blik, maar je kunt net zo goed je eigen huisgemaakte kikkererwten gebruiken. Klik door naar onze tutorial die je laat zien hoe je gedroogde kikkererwten kookt om te zien hoe we het doen.

Nu je het geheim van de beste hummus kent, laten we het hebben over het roosteren van rode paprika's.

Hoe paprika's te roosteren

De meeste winkels verkopen tegenwoordig potten geroosterde paprika, dus als je geen zin hebt om je eigen geroosterde paprika's te roosteren, gebruik dan gerust de geroosterde paprika's. Wil je toch je eigen paprika's roosteren, dan verwijderen we graag het klokhuis en snijden de paprika's in een paar platte stukken.

Op deze manier kunnen we ze met het vel naar boven op een bakplaat leggen, ze onder de grill schuiven en roosteren tot de peperschil is verkoold.

Zie de foto hieronder — Zie je hoe verkoold de huid is?

Het duurt slechts 10 minuten om de paprika's te roosteren. Daarna doen we de paprika's in een hersluitbare plastic zak of een kom bedekt met plasticfolie en zetten de paprika's opzij. Ze stomen een beetje, waardoor de schil van de paprika loskomt, waardoor hij extra gemakkelijk te pellen is.

Serveer dit met je eigen zelfgemaakte flatbread! Met een paar eenvoudige ingrediënten en ongeveer 1 uur hands-off rijstijd, kun je vanaf het begin zacht en luchtig flatbread maken.

Wat denk je? Ben je klaar om het in de winkel gekochte bad over te slaan en thuis je eigen geroosterde hummus-recept voor rode paprika te maken?

Dit vind je misschien ook leuk

  • Probeer onze Dreamy Tahini Sauce eens, aangezien je tahini in huis hebt. Het is erg lekker en past bij bijna alles!
  • Als je net als wij van kikkererwten houdt, probeer dan deze frisse kikkererwtensalade met citroen en dille of onze kruidige bloemkool- en kikkererwtensalade - ze zijn allebei zo lekker.
  • Voor een ander recept dat om paprika vroeg, probeer onze Makkelijk Gevulde Paprika's met Worst en Spinazie.

Recept bijgewerkt, oorspronkelijk gepost in april 2013. Sinds we dit in 2013 hebben gepost, hebben we het recept aangepast om het duidelijker te maken en hebben we een snelle receptvideo toegevoegd. – Adam en Joanne


Geroosterde Rode Peper Hummus

Wij roosteren graag onze eigen paprika's om deze huisgemaakte hummus een kleurrijke twist te geven.

Thuis je eigen geroosterde rode peperhummus maken is gemakkelijk en de moeite waard: doe een paar ingrediënten in een blender en je krijgt een romige, smaakvolle dip die toevallig gezond en veganistisch is (en ook geliefd bij niet-veganisten!) Terwijl hummus bevat vezels van kikkererwten, het toevoegen van een rode peper zorgt voor een boost van vitamine C en bètacaroteen. Bewaar een lepel gehakte paprika's voor de topping.

Kooktips uit de Testkeuken:

&bull Paprika's roosteren is een makkie, dus bereid er een paar extra om bij de hand te hebben voor op pizza of in salades. We raden aan om paprika's gemakkelijk te roosteren, vooral als je er meerdere doet. Als u echter een gasfornuis heeft en er slechts één braadt, kunt u de schil ook direct boven de vlammen afblazen, met een tang om de peper vast te houden en om te draaien. Deze methode geeft je meer controle over hoe gelijkmatig de huid wordt geroosterd.

&stier Als je van een pittige versie houdt, rooster dan een jalapeño of een andere hete chili samen met je paprika. Rubberen handschoenen zijn handig om je handen schoon te houden wanneer je de blaren van de huid verwijdert, en ze zijn geweldig bij het omgaan met hete pepers.

&bull Omdat hummus niet veel ingrediënten nodig heeft, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat alles vers is, vooral je kruiden. Om de smaak te versterken, kunt u ze roosteren in een kleine droge koekenpan. Houd ze in de gaten en roer af en toe, je weet dat ze klaar zijn als ze erg geurig worden. Laat afkoelen alvorens te mengen met de rest van de ingrediënten.


Rokerige Geroosterde Rode Peper Hummus

Disclaimer: deze pagina kan gelieerde links bevatten en ik kan een commissie verdienen als u via deze links koopt. Houd er rekening mee dat ik deze producten heb gelinkt puur omdat ik ze persoonlijk gebruik en aanbeveel en ze afkomstig zijn van bedrijven die ik vertrouw. Er zijn voor u geen extra kosten.

Hummus is een van die voedingsmiddelen die altijd in onze koelkast staat. In tegenstelling tot de dure winkelmerken die ingrediënten zoals olie en conserveermiddelen hebben, is deze versie supervers en toch snel te maken. We houden ervan om voor dit soort gelegenheden een pot geroosterde rode paprika's in de buurt te hebben, maar als je die niet hebt, kun je de paprika's altijd zelf roosteren (plaats rauwe, gesneden paprika's op een afgedekte bakplaat en bak 25 minuten op 450ºF Als ze zijn afgekoeld, verwijder je de schil en gooi je deze weg, en de paprika's zijn klaar voor gebruik). Deze rokerige hummus past uitstekend bij wat tortillachips of crackers, groenten en zelfs op sandwiches. Dit specifieke recept maakt ongeveer 2-3 porties, dus je zult niet merken dat je al die extra hummus hebt die bederft voordat je ervan kunt genieten.

Ingrediënten

  • 1 kop gekookte kikkererwten
  • 1/4 kop geroosterde rode pepers + scheutje sap uit de pot of water
  • 1 el Tahin
  • 1/4 tl komijn
  • 1/4 tl chilipoeder
  • 1/2 tl zout
  • snufje peper
  • scheutje knoflookpoeder (optioneel)
  • gedroogde peterselievlokken voor garnering (optioneel)

Methode

Stap 1

Doe alle ingrediënten in een snelle blender of keukenmachine en mix. Zorg ervoor dat je de zijkanten tussen het mixen afschraapt om ervoor te zorgen dat alles is opgenomen.

Stap 2

Voeg naar smaak meer kruiden, zout of peper toe. Zet voor het serveren in de koelkast als je liever een gekoelde hummus hebt. Giet in een kleine kom om te serveren en garneer met kruiden en gedroogde peterselievlokken.

Stap 3

Als je hummus over hebt, plaats deze dan in de koelkast in een luchtdichte, afgesloten bak. Het moet minstens 3-5 dagen houdbaar zijn, maar houd het nog steeds in de gaten, want deze bevat geen conserveermiddelen.


Ingrediënten

  • ▢ 3-4 teentjes knoflook
  • ▢ 3 kopjes gekookte kikkererwten (2 blikjes van 15 ounce)
  • ▢ kookvocht van de bonen (of water)
  • ▢ sap van 1/2-1 citroen
  • ▢ 2 eetlepels tahin (weglaten als je vet snijdt)
  • ▢ 1/2 theelepel komijn
  • ▢ Harrisa of andere hete pepersaus, naar smaak*
  • ▢ chipotle chilipoeder (optioneel)
  • ▢ zout (naar smaak)
  • ▢ 10 ons geroosterde rode paprika's

Optionele topping

  • ▢ geroosterde pijnboompitten
  • ▢ extra fijngehakte geroosterde rode paprika's
  • ▢ citroensap
  • ▢ 1-2 snuifjes chipotle peper in poedervorm
  • ▢ 1 sprenkel sumak

Instructies:

Opmerkingen:

Voedingswaarde is bij benadering.

Heb je dit recept gemaakt? Vermeld @SusanFFVK en tag #fatfreevegankitchen in je foto's op Instagram.

Bijgewerkt op 10 juni 2016 met een nieuwe foto en optionele toppings.

Ontvang NewsBites!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om nieuwe recepten & tips per e-mail te ontvangen!


Uiterst pittige hummus

Wil je je smaakpapillen testen? Deze waanzinnig lekkere dip is voor jou. We beginnen met onze klassieke hummus. Daarna voegen we een mix van chilipepers, rode pepers, knoflook en kruiden toe, waardoor een overheerlijke snack ontstaat die bijt.

- extreem pittig -

UITERST SMAKELIJK

Een meedogenloos smaakvolle mix van hete chilipepers, rode pepers, knoflook en kruiden maken Sabra Supremely Spicy Hummus een vurige favoriet voor hittezoekende snackers.

- Ingrediënten -

Gekookte kikkererwten, water, tahini (gemalen sesam), niet-GGO-sojaolie, knoflook, zout, rode paprika, niet-GGO-citroenzuur, hete rode chilipeper, kaliumsorbaat toegevoegd om de versheid te behouden, specerijen.


Hoe maak je romige geroosterde kip met rode paprika?

  1. Bak de kip in een grote koekenpan (scroll naar beneden om te zien hoe je kip in een koekenpan kookt.) Haal hem er dan uit zodat je de koekenpan en het sap kunt gebruiken om een ​​snelle romige pannensaus te maken.
  2. Fruit vervolgens de uien en knoflook en voeg fijn gesneden geroosterde rode paprika, roomkaas, gemalen rode peper en een beetje kippenbouillon toe om het te verdunnen.
  3. Zodra de saus klaar is, plaats je de kip terug in de pan om op te warmen en roer je er wat verse basilicum door voor zoetheid.


Geroosterde Rode Peper Hummus

We hebben onze klassieke hummus gemengd met geroosterde rode paprika's voor een gedurfde smaak waarmee je alles in het zicht dompelt. Dus pak wat chips. Pak wat wortelen. Heck, pak wat rutabaga, als je wilt. Er zijn geen regels. Gewoon lekkernijen.

- geroosterd rood -

PEPER-FECTIE

Tot in de perfectie geroosterde rode paprika's geven Sabra Roasted Red Pepper Hummus To Go een zoete, rokerige smaak met precies de juiste hoeveelheid pit. Elke verpakking wordt geleverd met pretzelchips om onderweg te snacken.

- Ingrediënten -

Gekookte kikkererwten, water, tahini (gemalen sesam), niet-GGO-sojaolie, rode paprika, knoflook, zout, niet-GGO-citroenzuur, kaliumsorbaat toegevoegd om de versheid te behouden, natuurlijke smaken


Huisgemaakte Geroosterde Rode Peper Hummus

Het debat over waar en hoe hummus is gemaakt, duurt tot op de dag van vandaag voort. De meeste mensen geloven dat het Levantijnse of Egyptische Arabieren waren. De vraag is niet wie de eerste was die kikkererwten fijnmaakte en met sesampasta vermengde, maar wie maakt de beste hummus nu?

Na talloze hummusrecepten en urenlang tweaken te hebben geprobeerd, wil ik je mijn versie van het beste hummusrecept presenteren. OOIT .

Dit recept is super romig en rijk aan tahini, met precies de juiste hoeveelheid warmte. Je kunt deze hummus maximaal 1 week in de koelkast bewaren en gebruiken voor je wraps, sandwiches, saladedressings of eten met verse groenten als dipsaus.

Geroosterde rode pepers tillen de smaken naar een hoger niveau. Maar als je mijn liefde voor rode pepers niet deelt, kun je ze vervangen door geroosterde knoflook, asperges, olijven of gewoon een basisrecept voor hummus bereiden. Ik garandeer je dat je hoe dan ook versteld zult staan ​​van de resultaten.

Mijn doel was om dit recept zo makkelijk en snel mogelijk te maken. Dus ik gebruikte kikkererwten uit blik en geroosterde rode paprika's in pot om mijn voorbereidingstijd tot een minimum te beperken. Maar als ik in het weekend extra tijd heb, roosterde ik de paprika's zelf en kookte ik de gedroogde kikkererwten voor een meer authentiek tintje.

Laat het me weten als je een tutorial wilt zien over het roosteren van paprika's! Moet ik je ook het hummusrecept laten zien met gedroogde kikkererwten in plaats van uit blik?

Voor nu, welkom op de romige hummus hemel.


Bekijk de video: Leren koken: Pittige paprikasoep


Opmerkingen:

  1. Laibrook

    Ik geloof dat je een fout maakt. Laten we bespreken.

  2. Mit

    Zelfmoord is een ontsnapping en ontsnapping is voor lafaards.

  3. Landis

    Mee eens, deze grappige mening

  4. Bearach

    Je hebt geen gelijk. Ik ben er zeker van. Laten we dit bespreken.

  5. Vudogami

    Het spijt me, maar ik denk dat je het mis hebt. Ik ben er zeker van. Ik stel voor om het te bespreken. Mail me op PB.

  6. Denzel

    Interestingly, and the analogue is?

  7. Seymour

    Ik zei in vertrouwen, ik vond het antwoord op je vraag op google.com



Schrijf een bericht